清明粑粑的功效与作用 空腹可以吃清明菜粑吗!

2021年4月3日08:46:06 发表评论 0 次浏览

马上就要到清明节了,每逢清明必不可少的民间美食,就是清明粑粑,这种用清明菜的野菜制成的绿色粑粑深受广大民众的欢迎,但大部分人都不清楚吃清明粑粑的功效与作用,下面就来详细说说,赶紧来了解一下吧。
清明粑粑的功效与作用 空腹可以吃清明菜粑吗!

润肠通便

清明菜是做清明粑的主料,其修长的茎和细长的叶子全身长满了白色蛛丝状绵毛,淡黄香青的嫩叶顶端托着淡黄色的顶生的莲座状花蕾,亭亭玉立青翠欲滴,还富含膳食纤维,食用后可促进肠胃蠕动,增加大便的含水量,起到润肠通便的功效,有助于防治便秘。

降血压

清明菜中含有特殊物质,能够扩张局部血管,治疗高血压等症;同时其富含的维生素C,能够增强人体的免疫力,还能有效减缓体内自由基对血管的伤害。

明目

清明粑粑中用到的清明菜还富含胡萝卜素,这种营养物质不仅能够维持和促进免疫功能的提高,还是构成视觉细胞内感光物质的成分,适当吃能够提高视力,尤其是暗视力水平。

镇咳祛痰

中医上用制作清明粑粑的鼠曲草茎叶入药,可为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡药物,可见清明粑粑的食用也能起到相应的镇咳祛痰功效,适宜咳嗽有痰的人食用。

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