鲈鱼的营养价值及功效 鲈鱼是发物吗!

2021年3月30日08:45:58 发表评论 0 次浏览

鲈鱼是生活中常见的一种食物,营养丰富、味道鲜美,有较高的保健价值,很多人喜欢吃,那么鲈鱼的营养价值及功效是什么呢?
鲈鱼的营养价值及功效 鲈鱼是发物吗!

补肝肾、益脾胃

根据《本草经疏》记载:鲈鱼味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。脾胃有病,则五脏无所滋养,而积渐流于虚弱,脾弱则水气泛滥,益脾胃则诸证自除矣,因而鲈鱼对改善肝肾不足、脾胃虚弱有很好的作用。

安胎补中

鲈鱼有补中、安五脏之功效,因而孕妇食用后还可以起到安胎的效果,并且鲈鱼的营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特性,孕妇食用后即可以补身,又不会因营养过剩而造成肥胖,有效降低妊娠期高血压、高血脂等病发生。

健脑益智

鲈鱼中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等成分,可以对儿童成长期的发育起到很大帮助,成年人食用后,还有一定增强记忆力,防范阿尔默茨海默症的作用。

美容养颜

鲈鱼中的蛋白质、氨基酸、维生素等成分,可以促进机体的新陈代谢,有利于增快皮肤废旧物质排出的速度,同时可以促进胶原带白生成分和受损细胞修复,达到保持皮肤水润有弹性、延缓皱纹发生的作用。

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