菠菜汁能做青团子吗 青团子有几种草可以做!

2021年3月30日08:45:57 发表评论 0 次浏览

青团一般是用艾草制成的,艾草食用价值比较高,制成青团适量食用有利于人体健康,那么菠菜汁能做青团子吗?青团子有几种草可以做?
菠菜汁能做青团子吗 青团子有几种草可以做!

菠菜汁能做青团子吗

能做。

青团作为江南地区的一种特色小吃,主要是用艾草拌进糯米粉中,然后包一些馅料制成的,口感不甜不腻,具有淡淡的清香,在生活中很受欢迎。

但随着近几年青团的不断发展,做青团不仅仅只用艾草,还可以用浆麦草、青艾汁以及其他绿叶蔬菜汁制作,而菠菜就是生活中常见的绿叶蔬菜,所以菠菜汁是可以制成请团的。

蔬菜汁怎么做青团

具体做法如下:

材料:菠菜、糯米粉、豆沙馅。

做法:

1、先将菠菜、糯米以及豆沙馅准备好。

2、然后将菠菜洗净,置于搅拌机榨成汁。

3、之后将菠菜汁放进适量糯米粉中,搅拌均匀成面团。

4、成面团之后,分成一小块一下块,分别揉成团。

5、随后将豆沙馅放进青团中。

6、再置于蒸架上,涂一些食用油。

7、最后上锅蒸15-20分钟左右即可。

菠菜汁制成青团好吃吗

好吃。

菠菜味甘性凉,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分,具有一定清热解毒以及补血、利肠等作用。

将其制成青团时,口感也是比较好的,只是相对来说可能没有艾草制成的青团好吃,对于一些喜欢艾草口感的人来说,就会觉得菠菜制成的青团不是很好吃。

青团子有几种草可以做

浆麦草

除了艾草之外,人们制作青团的时候还喜欢用浆麦草,浆麦草是类似小麦的野草,茎部微红,高不盈尺,富含脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等,将其制成青团,营养价值比较高。

麦青

麦青也是制作青团常见的一种植物,营养丰富,制成的青团口感嫩滑,气味清香,同时可以为人体补充充足的营养。

马兰头

马兰头味道独特,营养丰富,赢在清明节与寒食节,很多地方还保留着吃冷食的习惯,属于春季的时令蔬菜,很多人将其制成青团吃。

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