毛豆是发物吗 什么人不适合吃毛豆!

2021年3月25日08:45:55 发表评论 0 次浏览

毛豆是生活中常见的一种蔬菜,很多人喜欢吃,但毛豆也其他食物一样,也是具有一定食用禁忌的,那么毛豆是发物吗?什么人不适合吃毛豆?
毛豆是发物吗 什么人不适合吃毛豆!

毛豆是发物吗

不是。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物;而毛豆味苦性平,其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质,食用之后并不会诱发或者加重某些疾病发生,所以毛豆并不属于发物中的一种。

什么人不适合吃毛豆

婴幼儿

对于婴幼儿来说,是不建议吃毛豆的,因为婴幼儿肠胃比较虚弱,毛豆中含有大量的维生素、纤维素,婴幼儿食用之后容易加重其胃肠道负担,从而导致其出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

毛豆过敏者

生活中一般人群都是可以吃毛豆的,但对于毛豆过敏的人群来说,食用毛豆之后容易诱发其过敏症状,导致其出现红肿、瘙痒等不适症状发生,对其的健康造成伤害。

腹泻者

腹泻者不宜食用毛豆,否则会加重腹泻患者的病情,因为毛豆具有一定润肠通便的作用,食用过量了会加大肠胃的不适。

毛豆是凉性还是热性

毛豆性平。

毛豆其实就是大豆,是新鲜连荚的黄豆,味甘性平,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、氨基酸以及钙、磷、钾、钠等成分物质,所以说毛豆既不是凉性的食物,也不是热性的食物,而是一种平性的食物,营养价值以及食用价值是很高的。

发物主要指哪些食物

生活中的发物是比较多的,按照来源可分为以下几类:

食用菌类

主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

海鲜类

主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

蔬菜类

主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

果品类

主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。

禽畜类

主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾。

其次属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

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