豌豆苗的功效与作用 豌豆苗需要焯水吗!

2021年3月23日08:46:02 发表评论 0 次浏览

豌豆苗是常见的一种蔬菜,营养丰富,气味清香,口感柔嫩润滑适口,深受大家喜爱,那么豌豆苗的功效与作用是什么呢?
豌豆苗的功效与作用 豌豆苗需要焯水吗!

增强机体免疫力

豌豆苗中含有丰富的钙质、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、钠、硒、磷等多种营养成分,食用后可以满足机体的需要,提升机体的抗病能力和康复能力。

清肠通便

豌豆苗中富含膳食纤维,而这种物质不易被消化吸收,进入人体后可以刺激胃肠粘膜,促进胃肠蠕动的速度,能够达到降低有害物质及排泄物在体内滞留时间的作用,所以豌豆苗食用后还有清肠通便的作用。

抗菌消炎

豌豆苗中还含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等具有抗菌消炎作用的成分,食用后对机体各种原因引起的炎症均有缓解作用,并且这些物质还能增强机体新陈代谢的功能,有助于加快炎症消除的速度。

美容养颜

豌豆苗含有的多种物质都具有加快机体新陈代谢速度的作用,经常食用有助于消除皮肤的代谢废物,减少痘痘、粉刺的滋生,并且含有的维生素C、维生素A等成分还有具有抗氧化的作用,可以有效抑制黑色素生成,达到防止皮肤晒黑的功效,所以豌豆苗还有美容养颜功效。

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