苦菊发苦能吃吗 吃苦菊能减肥吗!

2021年3月21日08:46:01 发表评论 0 次浏览

苦菊是一种营养价值很高的食物,一般在蔬菜沙拉里面见得比较多,配上沙拉酱是非常好吃的,但有时候自己买回来的苦菊吃起来很苦,那还能吃吗?
苦菊发苦能吃吗 吃苦菊能减肥吗!

苦菊发苦能吃吗

视情况而定。

苦菊味苦、性寒,其中含有一定的草酸,所以苦菊本身就带有一定的苦味,是属于正常的情况,如果不建议苦味的话是可以直接吃,建议可以搭配一些蜂蜜、香甜沙拉酱来一起吃,可以在一定程度上起到改善口感的作用。

但是如果苦菊吃起来非常苦的话,那么考虑是因为滋生了细菌、发生了变质所引起的,对于此类苦菊来说就不建议再继续吃了。

吃苦菊能减肥吗

有一定的促进作用。

苦菊的热量和脂肪含量都比较低,而且其中含有较多的纤维素,食用后可以促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,而且还能增加一定的饱腹感,因此在减肥的时候适量地吃一些苦菊对于减肥来说是有一定帮助的。

但能不能减肥最主要看的还是长期热量的摄入与支出,如果在热量摄入已经超标的情况下再吃苦菊的话,那么此时就不能起到减肥作用了。

苦菊放沙拉酱好吃吗

可以改善苦菊的苦味。

因为苦菊本身带有一点点微微的苦味,对于很多不喜欢吃苦味的人群来说是难以下口的,而沙拉酱的味道比较浓郁香甜,加在苦菊中的话可以起到减轻苦味、改善口感的作用,因此是比较好吃的。

但是因为沙拉酱的热量一般都比较高,所以如果是想要靠吃苦菊来减肥的话,那么建议最好是少吃或不吃沙拉酱。

苦菊怎么吃不苦

盐水浸泡或热水焯水。

如果想要去除苦菊苦味的话,除了在里面加蜂蜜和沙拉酱之外,还可以用盐水浸泡或者用热水焯水,这样就能够去除苦菊中所含的草酸,从而可以大大减轻苦菊的苦味。

但是因为苦菊中含有较多的水分和营养成分,口感吃起来比较脆嫩,因此在焯水或浸泡的时候时间都不宜太长,以免对营养物质造成破坏。

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