贵妃芒硬的可以吃吗 海南贵妃芒什么时候可以吃!

2021年3月18日08:46:11 发表评论 0 次浏览

网购了一箱贵妃芒来吃,但手摸着这芒果还是硬的,颜色也是青绿色,不知道这硬的贵妃芒是否可以吃呢?
贵妃芒硬的可以吃吗 海南贵妃芒什么时候可以吃!

贵妃芒硬的可以吃吗

对芒果不过敏的话可以吃,但一般不直接吃。

硬的贵妃芒是还未完全成熟的芒果,其果肉富含较多的果酸、鞣酸、致敏等成分,如果平时吃芒果有出现过敏现象,或本身是过敏体质的人则不能吃生硬的贵妃芒,以免导致过敏。

但若是食用芒果不过敏的话,买到的硬的贵妃芒只是口感较酸,水分含量少,但仍可以少量食用,可生津开胃、止呕、促进消化等,但一般不直接吃,会腌制一下拌些酸辣粉调味食用,是广西地区很常见的生芒果吃法。

贵妃芒怎么判断成熟

判断贵妃芒的成熟可以从颜色、香味、重量三方面进行鉴定:

1、看颜色:成熟的贵妃芒外部颜色一般为深黄色或者鲜红色。如果未熟的贵妃芒则是青绿色的。

2、闻香:新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的果香味。

3、感受重量:成熟的芒果更加重一些,掂起来沉甸甸的。

贵妃芒怎么看是否催熟

1、看颜色:催熟的芒果,只有小头尖处果皮翠绿,其它部位果皮均发黄。而自然成熟的芒果,颜色并不是十分均匀,还能看见小块的青色。

2、闻香味:催熟的芒果果香味比较淡,自然成熟的芒果,大多在表皮上能闻到一种果香味。

3、看软硬:催熟的芒果整体较软,自然成熟的芒果有硬度、有弹性。

贵妃芒怎么催熟

1、自然成熟法

在市场买回来的芒果,通常来说,是可以放在常温环境下自然成熟的,但有两个条件需要满足,第一是买的芒果在8成熟以上,第二是室内温度不要太低,第三是空气湿度不要太大,室温在25度以上放置,只要不出意外,3-7天基本上就能熟。

2、水果催熟法

苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,将买回来的芒果放入密封的纸袋或塑料袋里,然后放入几根半熟的香蕉或苹果,扎紧纸袋口,过2天左右芒果就会慢慢软化,这时芒果就已经熟了。

3、大米催熟法

普通的大米也含有微量的乙烯成分,所以可以把芒果放在米缸里,盖上米缸,一般4-5天左右芒果就会熟透,一定要使大米完全盖过芒果,不能让芒果暴露在空气中,否则催熟效果会大打折扣。

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