荠菜是发物吗 荠菜哪些人群不能吃!

2021年3月10日08:45:56 发表评论 0 次浏览

荠菜是一种春天食用的野菜,其味美可口,食用价值高,但很多蔬菜也属于发物类,对于需要忌口发物的人来说,这些食物是千万不能吃的,不知道荠菜属不属于发物呢?
荠菜是发物吗 荠菜哪些人群不能吃!

荠菜是发物吗

是发物。

发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物,发物对大多数人没有副作用,只是对某些特殊体质及患有疾病的人才会产生不良作用,其中荠菜营养丰富,是一种常见的野菜,含有光敏性成分,食用经消化吸收后,其中所含的光敏性物质会随之进入皮肤,如果在这时照射强光,就会和日光发生反应,进而出现裸露部位皮肤的红肿、起疹,并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等皮肤过敏症状。

发物是指哪些食物

发物涵盖食用菌类,如蘑菇香菇等;海产品类,如带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等;蔬菜类,如竹笋、南瓜、菠菜等;水果类,如桃子、杏、花生、芒果等;禽畜类,如公鸡、猪头肉、牛肉、羊肉、狗肉等。

其中鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言是异体蛋白,可能构成过敏源导致人体发病;鱼、虾、蟹等含有组织胺,可能诱发过敏反应,出现皮肤红斑、丘疹或发热等;酒、葱、蒜等刺激性食物会使皮肤毛细血管扩张,可能加重皮肤病病情,引起炎症扩散;某些食物中的激素超过剂量甚至会诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。

荠菜是凉性还是热性

性凉。

根据《日用本草》中的记载可知,荠菜味辛甘,性凉,食用有和脾,利水,止血,明目的功效,可治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤疼痛等,是一种药用价值很高的野菜。

荠菜哪些人群不能吃

1、孕妇

荠菜含有醇化合物,有类似催产素的功效,可促进子宫收缩,如果孕妇食用荠菜,很容易导致妊娠出血或胎动不安,甚至导致流产。

2、过敏的人不能吃

荠菜中含有光敏物质,一般光过敏或者是本身正在过敏的人群不能食用荠菜,会诱导光过敏或者是加重过敏情况。

3、体寒、腹泻的人不能吃

荠菜性凉,含有丰富的粗纤维成分,食用可加重体内的寒凉之气,对肠道有滑利作用,可润肠通便,如体寒、腹泻的人食用,容易加重自身病情,不利于身体健康。

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