蒜苗几分钟能炒熟 炒蒜苗要不要焯水!

2021年3月7日08:46:15 发表评论 0 次浏览

蒜苗是春季常吃的一种蔬菜,许多人在春季很喜欢吃,那么这种蔬菜在炒菜的时候,一般炒几分钟能炒熟呢?
蒜苗几分钟能炒熟 炒蒜苗要不要焯水!

蒜苗几分钟能炒熟

5-10分钟左右。

蒜苗又叫青蒜(不见光时为蒜黄),是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。

一般蒜苗炒5分钟左右就可以炒熟了,如果蒜苗较粗,蒜苗切段较大的话,可能要多花几分钟才能炒熟。

炒蒜苗要不要焯水

不用焯水。

在炒蒜苗时不建议单独将蒜苗焯水,因为焯水后的蒜苗吸收了较多的水分,虽然颜色翠绿好看,但是口感较软,失去了脆嫩的味道,难以入味,因此建议在炒蒜苗时,不用再焯水了。

蒜苗没炒熟可以吃吗

可以吃。

蒜苗如果没炒熟的话,也还是可以吃的,因为蒜苗不含有寄生虫,没炒熟不会对人体健康有什么不利的影响。

不过由于蒜苗属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,因此,种植蒜苗的过程中,要经常使用农药,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒,因此在烹饪之前要将蒜苗清洗干净。

蒜苗怎么做好吃

准备材料:猪肉250克、蒜苗200克、适量红椒、盐、酱油、麻油。

1.将猪肉洗净,切薄片,拌入调味料腌制10分钟左右。

2.往锅中倒油,油热后下肉片大火爆炒,等肉色翻炒变白时盛出。

3.蒜苗择除老梗,清洗干净后切小段,红椒切开去籽,切成粗丝;

4.重新倒油,下蒜苗翻炒,加油盐等调料与辣椒丝一同炒5分钟左右。

5.把肉片倒入锅中,与蒜苗炒至汤汁收干时即可盛盘食用。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: