汤圆不放冰箱可以放多久 小汤圆煮了怎么保存不粘!

2021年3月7日08:46:11 发表评论 0 次浏览

汤圆主要在元宵节食用,属于节令食品,不过其口感甜糯可口,平时作为小吃、早餐、夜宵也是不错的选择,但其保存一般都是放冰箱冷冻室里的,若是家里冰箱空间不足的话,不放冰箱的汤圆不知道可以保存多久呢?
汤圆不放冰箱可以放多久 小汤圆煮了怎么保存不粘!

汤圆不放冰箱可以放多久

根据温度决定。

1、如温度在零度以下的话,像是北方地区,汤圆不放冰箱,用密封的保鲜袋保存,置于室外,如同天然的冰箱冷冻环境,可以长期保存,一般放1个月左右没什么问题。

2、如果温度偏高,冷冻拿出来的汤圆,会逐渐解冻,表面的糯米皮还会因水分增多而破裂,通常放6小时后就不宜再吃,容易出现腐坏变质的现象,若误食可引发腹痛、腹泻等食物中毒的危害。

小汤圆煮了怎么保存不粘

1、涂抹法

将解冻煮了的汤圆一个个的涂抹上一层食用油,利用油隔绝细菌和水分的侵袭,然后放入密封性较好的保鲜碗或袋中,置于冰箱冷藏保存,可以放2天左右。

2、再次冷冻

小汤圆煮了以后如果短期内不着急吃的话,可以将其再次冷冻起来,依次放回汤圆单个包装盒中,这样既能长期保存,还能保持其完整性,也不会彼此粘连。

汤圆闻着酸了还能吃吗

不能吃。

正常情况下汤圆的味道是香甜的,如闻着发酸,说明汤圆已经变质了,因为汤圆富含碳水化合物,一旦腐败微生物生长代谢,碳水化合物就会在微生物或酶的作用下发酵变酸,如:醋酸属,丙酸属,假单抱菌属,微球菌属,乳较链球曲属和乳酸杆菌科备用细菌等;另外少数霉菌如根霉也会造成食品腐败变质从而使食品发酸,这种情况下的汤圆是千万不能吃的,否则会危害健康。

汤圆在冰箱冻一年能吃吗

如变质的话就不能吃了。

一般在超市购买的袋装汤圆,由于保存环境较好,可以长期存放,通常保质期在12-18个月左右,但家里的冰箱环境由于经常开启,还可能存在短时间断电的现象,汤圆冻了又化、化了又冻,不仅十分影响口感,还会缩短其保质期,较容易变质,如发现汤圆有开裂、煮不烂、煮后变色等变质情况的,则不能继续食用,以免误食变质食品,导致食物中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐等健康危害。

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