凤梨没熟能吃吗 凤梨没熟放着会熟吗!

2021年3月5日08:45:52 发表评论 0 次浏览

凤梨的外皮是绿色的,因此对于大部分人来说很难从外观来判断凤梨有没有熟,有时候打开一个凤梨发现没有熟,那没熟的凤梨能吃吗?
凤梨没熟能吃吗 凤梨没熟放着会熟吗!

凤梨没熟能吃吗

不能。

没熟的凤梨中含有较多的菠萝蛋白酶、苷类物质以及维生素c,吃起来会对口腔黏膜和嘴唇表皮造成较大的刺激,而且味道也比较酸,因此没熟的凤梨是不建议吃的,以免食用后对身体健康造成不利的影响。

就算是成熟的凤梨,在食用之前也最好是浸泡过淡盐水再吃,这样能除去大部分的刺激性物质,而且吃起来也会更甜一些。

凤梨没熟放着会熟吗

视情况而定。

凤梨属于热带水果,具有后熟的性质,一般为了方便运输,果农会在凤梨还只有7-8成熟的时候就摘下来,再后期通过人工催熟,因此如果是整个凤梨,那么将其放在合适的环境下是可以继续成熟的。

但是如果凤梨已经切开了,因为凤梨中所含的一些成分会与空气发生反应,因此切开后的凤梨继续放着是不会再成熟的,而且还有可能会导致变质的情况。

凤梨切开太生怎么办

做成其它食品。

因为将凤梨切开之后就已经无法后熟了,而且吃起来口感也比较酸、刺激性较大,因此是不建议直接食用的,建议可以将其加工成其它食品,比如凤梨干、凤梨汁或者是凤梨糖水等。

因为未成熟的凤梨中含有较多的刺激性物质,因此建议可以将其加工成糖水食用,只要将切好的凤梨放在盐水中浸泡半个小时,然后将凤梨、冰糖、清水一起放在锅中熬制即可。

凤梨怎么保存时间长

凤梨作为一种热带水果,耐高温而不耐低温,因此比较适合保存在温度为10℃左右、相对湿度为85%-95%左右的环境中,在这种环境下大概可以保存2周-4周左右的时间。

如果无法达到这种保存条件的,也可以将整个凤梨放在通风的箩筐或纸箱中,里面适当地铺上一些竹叶或碎纸,然后再将容器置于阴凉、通风的地方进行保存,这样也能保存较长的时间。

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