莴笋丝怎么炒好吃 莴笋不能跟什么同食!

2021年3月1日08:46:16 发表评论 0 次浏览

明天好些朋友要来家吃饭,打算先买点莴笋,切丝和猪肉一起炒些菜吃,可是这莴笋丝要怎么炒才好吃呢?
莴笋丝怎么炒好吃 莴笋不能跟什么同食!

莴笋丝怎么炒好吃

1.准备莴笋1根,猪肉250克,胡萝卜半根,少量蒜、盐、胡椒粉、辣椒、料酒、酱油。

2.先将猪肉洗净切片放入碗中,加少许盐、白胡椒粉、料酒,抓匀腌制备用。

3.胡萝卜、莴笋、蒜、辣椒洗净,胡萝卜、蒜切片,莴笋切丝,辣椒切圈。

4.先把莴笋丝放入淡盐水中浸泡片刻,锅内油热后把胡萝卜、蒜片、辣椒下锅炒香。

5.下肉片,翻炒均匀,炒到快成熟时,捞出莴笋丝下锅炒,加少许酱油、盐,炒熟后即可出锅。

炒好的莴笋隔夜可以吃吗

视情况而定。

如果炒好的莴笋放在温度较高的室温下保存的话,那么隔夜的莴笋是有可能受细菌繁殖导致变味变质,这样的莴笋是不能吃的。

但是如果炒好的莴笋是密封好放在冰箱冷藏保存的话,细菌在低温下繁殖速度会减慢,这样的莴笋即使隔了一夜,也还是可以继续吃的。

莴笋不能跟什么同食

暂无相克食物。

莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一年生或二年生草本植物,其成分中大部分是水分,此外还有膳食纤维、维生素、碳水化合物以及矿物质等,成分中并没有对人体有害的成分,同其它健康的食物都是可以一起吃的,不过由于莴笋是凉性的食物,因此不建议与寒凉的食物,如苦瓜、黄瓜、白萝卜、桑葚、柿子等偏寒凉食物一起吃太多。

莴笋和什么一起吃比较好

莴笋的主要成分是膳食粗纤维、维生素、矿元素等等,虽然营养丰富,但是蛋白质、脂肪的含量是比较少的,如果长期吃莴笋可能会有营养失衡的情况,因此建议食用莴笋的时候,和蛋白质、脂肪较为丰富的食物一起吃,这样可以让饮食更均衡,常见的高蛋白、脂肪丰富的食物例如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、豆腐、牛、羊、猪肉等。

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