为什么橘子上火丑橘不上火 沃柑和橘子哪个更上火!

2021年2月23日08:46:20 发表评论 0 次浏览

买了些橘子来吃,但水果售卖员说这橘子吃多了容易上火,最好买丑橘,丑橘不仅味道好吃,而且吃后还不易上火,不知道这是什么原理呢?
为什么橘子上火丑橘不上火 沃柑和橘子哪个更上火!

为什么橘子上火丑橘不上火

上火是中医的概念,一般吃性热的食物容易导致人上火,而西医上对于上火引起的症状,如口干、口苦、咽喉疼痛、腹胀、便秘、口腔溃疡等,可因:

1、橘子里面果糖含量很高,在人体内,果糖需要转化成葡萄糖才能被人体利用,若吃了大量橘子以后,葡萄糖的摄入就减少了,果糖还能刺激胰岛素大量分泌,从而使肝脏调低血糖(葡萄糖)浓度,这样一来人的代谢就会出问题,引起各种上火的症状。

2、很甜的橘子,含糖量一般较高,再加上有些人对糖的吸收功能较差,一旦吃多后,高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出,从而引起喉咙不适的上火症状。

3、口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖,再加上吃完橘子后不漱口,这样就很容易出现牙龈发炎、嘴干舌燥,乃至于口腔溃疡的情况,让人感觉“上火”了。

4、橘子中含有不少柠檬酸等果酸,这些酸会刺激口腔和胃黏膜,尤其是在空腹的时候,更易出现胃部不适,也是让人误以为上火的因素。

而橘子和丑橘如果食用过量都符合上述上火的起因,因此实际上吃多橘子或丑橘都是容易出现上火现象的。

沃柑和橘子哪个更上火

沃柑属于春桔,是晚熟型的杂柑(杂交柑橘)品种,也是橘子的品种之一,吃我敢和普通的橘子在营养价值和功效上都相差不大,但如果是看是否上火的话,柑和橘适量食用都不会使人上火,而且由于水分充足的原因,吃柑和橘还能缓解口感舌燥、便秘的上火问题,但如果吃多的话,都容易使人上火,因此一日食用水果的量在200-300克为宜,最多不宜超过500克,吃沃柑或是橘子不超过3为宜。

丑橘为什么叫不知火

丑橘,学名“不知火”,又称“凸顶柑”,“丑柑”,“丑八怪”等叫法,是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成,而在日本民间传说中,不知火是当地的神火,是受人崇拜的,而丑橘被他们誉为天下第一柑,并借用不知火的名称命名此柑,想扩大此柑在世界的影响力。

另外丑柑属寒性,这个品种吃完后据说不上火,并且神清气爽,所以也被人们称之为不知火。

丑橘的禁忌人群

1、胃酸分泌过多的人

丑橘含有较多的果酸,食用后可刺激胃酸分泌,帮助食物消化,但不适合胃酸分泌过多的人吃,因为果酸刺激胃酸分泌后会加重肠胃不适的现象。

2、腹泻人群

丑橘含有较多的水分、果酸、纤维素等营养物质,食用具有利尿通便、助消化的作用,但对于本身处于腹泻期间的人群,吃多丑橘会增加了体内水分和膳食纤维的摄入,从而刺激肠胃,增加肠道的滑利性,进一步导致腹泻更加严重。

3、胡萝卜素血症患者

胡萝卜素血症是一种因体内含有较高胡萝卜素而无法代谢排出,导致体表皮肤发黄的病症,如患有这种病的人要禁食含胡萝卜素丰富的食物,如:木瓜、丑橘、橙子、红薯、南瓜、玉米等食物都不适合胡萝卜素血症患者食用。

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