铁棍山药上火还是降火 为什么铁棍山药吃多了会上火!

2021年2月15日08:45:47 发表评论 0 次浏览

冬天气候干燥,再加上空调和一些暖气设备的使用,人很容易出现上火的现象,想吃些降火的食物,不知道这铁棍山药吃后是上火还是降火呢?
铁棍山药上火还是降火 为什么铁棍山药吃多了会上火!

铁棍山药上火还是降火

适量吃山药不上火,但也不具有降火的功效。

从中医的角度上说,食用一些热性食物容易使人上火,而吃一些性寒凉的食物则具有降火的功效,但铁棍山药属于一种味甘性平的食物,适量食用是不会导致人体上火的,不过也没有降火的功效,一般人群均可食用,适量吃可起到补脾益胃、益气养阴、滋肾益精等功效。

为什么铁棍山药吃多了会上火

铁棍山药吃多导致上火主要是以下两种原因造成的:

1、铁棍山药含有的淀粉较高,如食用量过多的话,容易加重肠胃负担,引发大便干燥、口舌干燥、排便困难等上火现象。

2、铁棍山药做法在高油、高糖、过于辛辣的情况下,也会容易出现上火现象。

建议

1、山药每次食用量最好是控制在300g以内,避免山药食用过多引起粪便干燥、口感干涩等上火症状。

2、吃铁棍山药的时候,吃清淡的炒法,不要往里面加一些性热的食材,增加铁棍山药的热性,避免导致人体出现上火的症状。

胃反酸可以吃铁棍山药吗

可以适量吃铁棍山药。

胃反酸的患者,不要吃下列食物:

1、含酸性物质比较多的食物,比如柑橘、橙子、苹果等等,这些食物会导致胃酸分泌增多,使胃粘膜更加难以修复。

2、不要喝芬达、雪碧、可乐等碳酸饮料,因为这些饮料的酸性也很大。

3、不要吃太过冰冷的食物,否则会刺激胃肠道,导致病情加重。

4、少吃或者不吃容易产气的食物,比如土豆、红薯、大豆等食物。

5、避免吃不容易消化的食物,否则会增加消化道负担,从而导致胃胀或者胃反酸症状加重。

但铁棍山药是一种碱性食物,还具有健脾养胃的功效,适量吃可以调理胃反酸的现象,宜采取煮粥或蒸煮的方法食用。

什么人不能吃铁棍山药

胃肠道疾病者

铁棍山药富含淀粉,对于肠胃道疾病者来说,食用后以刺激肠胃加重病症,另一方面则是因为胃肠道不好的人群,会服用一些碱性药物,此类药物会导致山药中的淀粉酶失效,不利于肠胃对淀粉的消化吸收,容易导致肠胃出现消化不良、腹胀、打嗝放屁等不适,因此胃肠道疾病者在服药期间不宜吃山药。

过敏体质者

铁棍山药中含有丰富的黏液蛋白,以及具有刺激皮肤的皂角素、植物碱的成分,过敏体质的人群食用后可能会出现过敏的症状,如果吃了山药后一旦出现任何不适都应停止继续食用,以免加重过敏,通常吃山药过敏可表现为舌头发麻、喉头发紧等症状。

便秘人群

铁棍山药有收敛、涩肠、止泻的作用,但是便秘人群吃了山药之后可能会加重大便干燥、大便干结等情况。

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