小寒吃什么养生 小寒有什么讲究!

2021年2月12日08:46:16 发表评论 0 次浏览

马上快要到小寒了,小寒的时候是比较适合养生的一个季节,那么小寒吃什么养生小寒有什么讲究
小寒吃什么养生 小寒有什么讲究!

莲藕排骨汤

材料:排骨、莲藕、食盐。

做法:

1、排骨洗净切段.

2、然后清水漂20分钟,将水沥干。

3、莲藕洗净去皮,切小段后用刀拍松。

4、将全部材料放入锅内,加清水1500毫升。

5、大火煮滚后改小火煲3小时左右加盐调味即可。

小贴士:莲藕排骨汤具有一定清热消痰、补血养颜,适宜贫血、心跳失眠者食用,对人体的健康具有好处。

远志枣仁粥

材料:远志、酸枣仁、粳米。

做法:

1、将远志、枣仁、粳米洗净。

2、粳米放入砂锅中,加适量清水。

3、大火煮沸,然后放入远志、枣仁。

4、最后小火煮至米烂粥稠即成。

小贴士:远志枣仁粥中含有丰富的营养成分,适量食用具有一定补益肝肾、养血安神的功效,有利于人体健康。

山药羊肉粥

材料:羊肉、山药、粳米。

做法:

1、先把羊肉洗净入锅煮烂研成泥。

2、然后山药洗净研末。

3、之后把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥.

4、最后加入适当的盐分调味即可。

小贴士:山药羊肉粥中羊肉可以补身体,可以滋润肌肤、提高食欲、增强身体抵抗力,适宜冬季养生食用。

萝卜炖羊肉汤

材料:萝卜、羊肉、植物油、料酒、酱油、盐、白糖,葱、姜。

做法:

1、将羊肉、萝卜洗净切块,分别焯水备用。

2、锅内放入油,油热至七成时,加白糖用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒。

3、待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片。

4、盖上锅盖炖5分钟后放入热水。

5、用大火炖开后放料酒,改为文火炖。

6、待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,把肉和萝卜炖烂熟即可。

小贴士:白萝卜具有清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效。羊肉具有补血益气,温中暖肾的作用,两者一起食用具有补中养胃,益肾壮阳等作用。

鲫鱼汤

材料:鲫鱼、生姜、食盐。

做法:

1、先把鲫鱼处理好。

2、鱼身晾干后,表面轻轻拍上一层干淀粉。

3、锅内放油,烧热后下鱼入锅煎,煎的时候用中大火或是中火。

4、鱼两面煎黄后倒开水入锅,放两片姜,开大火烧。

5、最后将鲫鱼汤煮开即可。

小贴士:鲫鱼肉中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质,可以给人体通过大量的能量,具有一定温阳补气、消除水肿以及清热解毒的作用。

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