金桔酒怎么泡 金桔泡酒喝的功效与副作用!

2021年2月11日08:46:11 发表评论 0 次浏览

金桔酒是以金桔为原材料,经选择、侵泡、用心配制而成的轻度水果酒,其风味好,食用价值高,但很多人并不清楚怎么制作,下面就来说说金桔酒的浸泡方法和饮用功效,赶紧来看看吧。
金桔酒怎么泡 金桔泡酒喝的功效与副作用!

金桔酒怎么泡

材料:金桔一斤、冰糖六量、适量白酒。

做法

1、将金橘在盐水里泡十分钟,然后洗净。

2、一个一个仔细擦干,把蒂揪掉。

3、把金橘对半切开。

4、用小刀或者小叉子之类的,把籽去掉,千万别用手哈。

5、金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里。

6、倒入酒,淹没金橘和冰糖。

7、放在阴凉通风的角落里,时不时拿出来晃晃,等冰糖全部融化,酒的颜色变了之后就可以开始喝了。

金桔泡酒喝的功效与副作用

1、功效

1.美容养颜

金桔中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,将新鲜金桔泡在白酒中,可以增加酒水的风味,同时可以增加酒水的营养价值,能促进面部肌肤新陈代谢、均匀肤色,经常饮用具有一定的美容养颜作用。

2.改善食欲

金桔泡酒中含有果酸等有机酸,有机酸具有促进胃液分泌的作用,对于食欲不佳的人群来说,适当的喝些金桔酒可以促进食欲,改善胃口不佳的情况。

3.减肥瘦身

金桔酒中含有膳食纤维、酒精等成分,食用可促进新陈代谢、增加饱腹感,减少其它高热量食物的摄入,而且酒精度数不高、热量也比较低,很适合女性饮用,常喝可辅助女性减肥瘦身。

4.提神醒脑

金桔酒的营养价值以及食用价值都是比较高的,适量食用对人体的健康具有好处,可以帮助缓解人体疲劳,具有一定提神醒脑的作用,对人体的健康具有好处。

5.化痰止咳

金桔酒味甘,性温,具有一定的理气解郁,化痰止咳的作用,它对于外感风寒引起的咳嗽、咳痰等症具有一定的缓解作用。

2、副作用

1.女性在经期前最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。

2.金桔酒含糖量较高,不适宜糖尿病人喝,否则会增加血糖指数,影响病情。

3.过量饮酒会损害人的肝脏,并容易导致肝损伤。

金桔酒要泡多久

金桔酒的发酵至少要三个月。

金桔酒的时间越长越好,如果喜欢喝高度酒,需发酵一年以上,蒸馏之后可得,那时酒香浓郁且伴有金桔的芬香,小呡一口回味悠长。

注意

发酵温度以25℃以下为宜,温度太高,金桔酒容易变质,温度太低,金桔酒的发酵会不充分。为了控制温度,金桔酒发酵时应避免阳光直射,发酵容器应放置在阴凉干爽的地方。

金桔酒可以存放多久

自酿的果酒一般可保存8到12个月,添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。

一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时间,贮存时应避免空气接触,金桔酒发酵完成后,要避免与空气接触,以免金桔酒氧化变质,建议开封后将里面的果肉滤出后冷藏并且尽快喝完。

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