香榧表面那层黑色的可以吃吗 香榧热量这么高会发胖吗!

2021年2月10日08:45:47 发表评论 0 次浏览

朋友说香榧这种坚果要多吃,它所含有的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上,具有很高的营养价值,于是自己也买了点来吃,但剥壳后发现香榧果仁表面还有一层黑色东西,不知道这黑色的东西可不可以吃呢?
香榧表面那层黑色的可以吃吗 香榧热量这么高会发胖吗!

香榧表面那层黑色的可以吃吗

可以吃。

香榧剥开里面的黑色东西其实是香榧的种皮,不含有毒物质,主要成分为纤维素、脂质、甾醇、鞣质、有机酸、氨基酸、蛋白质、黄酮类化合物等物质,是可以放心食用的,不过黑色的皮外观和口感都不好,一般直接吃香榧的话,都会用外壳刮去这层黑色的东西再吃,这样口感会更好。

香榧表面为什么有霉

受潮长霉。

香榧发霉的话,表壳会湿润发粘,而且外壳上还会残留一些白色的霉菌菌丝,闻起来带有霉味,这样的香榧多为保存不当引起,一般是存放在湿度较高或与发霉的食物放在一起,导致的霉菌感染现象。

对于发霉的食物最佳做法是扔掉,以免误食,如误食的话,轻则导致肠胃炎,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,重则危害肝脏等器官,甚至危及到生命。

香榧热量这么高会发胖吗

适量吃不会发胖。

100克香榧的热量为618大卡,从热量上来看,其属于高热量食物,但香榧同时也是营养价值高的天然坚果食品,而且食用饱腹感强,适量吃这种健康食品一般是不会使人发胖的。

但如果经常过量食用的话,即使是蔬菜等低热量食品,多吃也会让人发胖,何况是香榧这种高热量食品。

香榧减肥可以吃吗

可以吃。

如果想要有好的减肥效果,在减肥期间是不能吃一些高热量高脂肪的食物,如奶油蛋糕,甜点,饮料,糖果,奶茶,雪糕,冰激凌等,像香榧这种坚果是可以适量吃的,虽然热量较高,但是香榧中含有有丰富的营养价值对机体健康有一定的作用,在掌握好摄入量的前提下,吃香榧还有利于减肥,一般建议减肥期间吃10克香榧是比较合适的。

但要注意

1、香榧的选购一定要确保它的质量问题,减少其他方面的健康威胁。

2、少吃经过多种调味料等方法加工的香榧。

3、香榧不要放在饭后吃,而应该放在饭前吃或和正餐一起吃。

4、不可吃多,为了避免自己把持不住贪吃,挑选带壳的香榧比剥壳的香榧要好。

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