自制冰糖金桔可以放多久 自制冰糖金桔放一年了还可以吃吗!

2021年2月8日08:45:49 发表评论 0 次浏览

金桔又名金柑,其含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,食用具有开胃助消化、润肠通便、增强抵抗力的功效,而冬季天气干燥,温度较低,容易出现感冒咳嗽的现象,自制一些冰糖金桔可以止咳化痰,但不知道能放多久呢?
自制冰糖金桔可以放多久 自制冰糖金桔放一年了还可以吃吗!

自制冰糖金桔可以放多久

根据保存条件决定。

自制冰糖金桔使用的原材料较为简单,仅仅是金桔、冰糖,没有用到任何的防腐剂和添加剂成分,而且制作过程并非无菌操作,做好后的冰糖金桔虽然是高糖果酱食品,但如果放在常温下其保存时间不长,大约是1周左右。

建议将冰糖金桔放入干燥无菌的玻璃瓶中,然后放到温度10度左右的冰箱冷藏室保存,在低温恒定的条件下,可以很好的抑制细菌等微生物的繁殖,从而延长自制冰糖金桔的食用时间,一般可以放1个月以上。

自制冰糖金桔放一年了还可以吃吗

不能吃了。

即使买的是工厂制作的冰糖金桔,其保质期也多在半年左右,而自制冰糖金桔保质期更短,一般超过1个月后就要检查有无变质现象,如发生质地变稀、口感发酸、带有发酵腐败臭味等情况的,则不能继续食用,否则会引发食物中毒的危害。

冰糖金桔去火还是上火

适量吃既不能去火也不会上火。

冰糖金桔总体性味偏温,这种温性的食物适量吃没有去火的作用,也不会导致人上火,但如果食用量较多的话,其富含的糖分会导致口腔唾液流失,从而出现口干舌燥、口腔溃疡等上火症状,建议一天吃5-10克左右的冰糖金桔为宜。

冰糖金桔的禁忌

1、糖尿病人忌吃

因为冰糖金桔中放了很多的糖,属于高糖分食物,而且升糖指数也较快,而糖尿病人需要控制高糖食品的摄入,以免加重病情,影响自身健康,因此糖尿病人忌吃冰糖金桔。

2、风热感冒者忌吃

金桔本身性味甘温,具有一定的止咳化痰的作用,适用于治疗因外感风寒引起的咳嗽、咳痰症状,但是如果风热感冒患者食用过多的金桔,不仅无法缓解症状,反而会加重原本的咽喉肿痛、咳嗽,咳黄痰、鼻塞黄涕等不适。

3、胃肠溃疡者忌吃

冰糖金桔味道酸甜,其中含有丰富的有机酸成分,人体食用后可以促进胃酸分泌,有胃溃疡、十二指肠溃疡者不宜食用过多或空腹食用冰糖金桔,否则可能会加重对肠胃的刺激,从而导致原本的胃肠不适症状加剧。

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