冬天剥出来的菠萝蜜果肉可以放多久 菠萝蜜肉买多了怎样长期保存!

2021年2月7日08:46:17 发表评论 1 次浏览

菠萝蜜产自热带地区,冬天吃到的菠萝蜜多为海南等地区出产,其味道香甜脆爽,营养价值较高,但一般购买菠萝蜜由于个头较大,都是买的剥好的果肉,不知道这冬天剥出来的菠萝蜜果肉可以放多久呢?
冬天剥出来的菠萝蜜果肉可以放多久 菠萝蜜肉买多了怎样长期保存!

冬天剥出来的菠萝蜜果肉可以放多久

常温2天左右,冰箱冷藏室3天。

冬天整体温度较低,即使在室内温度的也在10度左右,此时将剥好的菠萝蜜果肉放入保鲜盒,底下铺一层干净的吸水纸巾,可以很好的保存菠萝蜜过夜食用。

想要保存长久一些的,可以将剥好的菠萝蜜放入冰箱冷藏室,其温度稳定,空间较为密闭,细菌滋生和繁殖速度较慢,能保存3天不会变质。

但若是在空调或暖气房内,由于温度较高,细菌容易滋生和繁殖,冬天剥好的菠萝蜜也需尽快吃完。

菠萝蜜放了一个星期还能吃吗

没有变味变质的情况下能吃。

菠萝蜜的存放时间根据其保存方式差别很大,如一整个菠萝蜜,一般常温下可以放10天左右,但切开的菠萝蜜在常温下只能放1天左右,因为糖分、水分等含量较高,如放的时间长了很容易滋生细菌等微生物,如果放了一个星期之后,无论是冰箱冷藏还是一整个保存,都需要看表面有无软烂、味道有无改变、气味是否发酵腐烂等判断能不能吃,如有软烂、发酵腐烂味、味道发苦等则不能继续吃,否则对健康有害。

剥好的菠萝蜜能冷冻吗

可以冷冻保存,但口感和新鲜菠萝蜜味道不同。

菠萝蜜在水果中不属于含水量特别高的,放入冰箱冷藏室后,虽然会被冻硬,但不会出现结晶冰块沙感,而且冷冻保存菠萝蜜时间较长,可放1个月左右,吃的时候随吃随取,十分方便。

不过冷冻菠萝蜜较寒凉,对于脾胃功能不好以及牙口遇冷敏感的人来说不可食用,以免出现腹痛、腹泻、牙齿疼痛等不适症状;而且长时间的冷冻下,菠萝蜜的营养价值和口感都会大大下降,所以如果是冷冻时间很长的菠萝蜜,是不建议再继续吃的。

菠萝蜜肉买多了怎样长期保存

将菠萝蜜肉制成菠萝蜜干,菠萝蜜干的保存时间就比较长,一般能放1-3个月左右,不仅味道甘甜,口感脆爽,而且营养流失较少,是比较好的长久保存菠萝蜜方法。

晒干法

1.菠萝蜜切开去核。

2.然后用浓糖水浸泡菠萝蜜,避免在晒干的时候氧化。

3.放到太阳底下暴晒2-3天,直到菠萝蜜干燥为止,有暖气或烤电炉的家庭,还可放在暖气或烤电炉上烤干。

烤干法

1.新鲜菠萝蜜肉,去核分成片。

2.摆入烤盘中,上下火烘焙30分钟,100度。

3.翻面继续烘焙20分钟即可。

烘干法

1.菠萝蜜去核,然后将菠萝蜜平铺在网架上。

2.将接渣盘放入干果机底层,再将网架放入干果机中。

3.设置温度80度,时间3小时,3小时后便可烘成美味的果干。

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: