花旗参煲乌鸡汤适宜人群 花旗参煲乌鸡汤怎样做!

2021年2月5日08:46:06 发表评论 1 次浏览

前段我妈去市场买乌鸡回来后,用家里泡水的花旗参片炖了锅乌鸡汤,留了半锅给我,那么这花旗参炖乌鸡汤适合什么样的人吃呢?
花旗参煲乌鸡汤适宜人群 花旗参煲乌鸡汤怎样做!

免疫力弱人群

花旗参具有补气养阴、清热生津的功效,食用后有很好的补气保健的作用,并且食用禁忌少,一般人群均可食用,而乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品,具有清洁人体血液和清除血液中垃圾的功效,调节人体免疫功能,两者煲汤对于体虚、乏力、免疫力较低的人来说有良好的补益作用。

精力不济人群

花旗参中所含的皂甙成分,具有增强中枢神经强度、宁神益智、消除疲劳、增强记忆力的作用,乌鸡的营养中含有丰富的镁元素,能镇静神经,缓解抑郁、调节心情,所以用花旗参煲乌鸡汤是比较合适精神衰弱导致的失眠、烦躁、记忆力衰退人群来食用的。

产后妇女人群

现代医学研究分析认为,花旗参其中的有效成分能提高高级神经系统的活动能力,有抗疲劳作用,临床常用作强壮剂,而乌鸡性平、味甘,有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的作用,现代研究认为,乌鸡其中的烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,两者炖汤对于产妇体虚乏力、营养不足有良好的改善。

贫血人群

乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,其鸡肉中所含的氨基酸高于普通鸡,含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”,而花旗参可促进红细胞、血红蛋白和白细胞增加,还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害,适当用花旗参煲乌鸡汤喝对贫血头晕现状会有一定的缓解效果。

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