豆腐海带汤的功效与作用 海带豆腐汤的禁忌!

2021年2月5日08:45:43 发表评论 0 次浏览

在市场买了些新鲜豆腐,想着和家里的海带一起炖汤喝,那么豆腐和海带一起炖汤对身体喝有什么好处呢?
豆腐海带汤的功效与作用 海带豆腐汤的禁忌!

补充营养

豆腐的蛋白质含量丰富,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高,而海带蛋白质中的氨基酸种类齐全,比例适当,其含量十分接近理想蛋白质中必需氨基酸含量模式,两者搭配炖汤可作为人体营养的重要补充来源。

预防疾病

人体缺碘的临床表现一般是甲状腺肿大,俗称“大脖子病”,儿童缺碘会导致智力、体格发育障碍,即所谓的“呆小症”,除了食盐加碘来预防外,食用海带也是补碘的重要途径,海带中碘含量十分丰富,食用海带豆腐汤对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用。

保护血管

如果皮肤红血丝较多的话,很多时候是因为新陈代谢较慢,血管壁坚硬脆弱、破裂,而海带豆腐汤具有加快新陈代谢、增加血管壁弹性,防治血管硬化、脆弱的功效,因此适当的食用海带豆腐汤可以很好的改善这种情况,对于血管能起到一定的保护效果。

减肥瘦身

英国纽卡斯尔大学的研究人员发现,海带中所含的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收,当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后,人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%,而豆腐含有多种名为“皂角苷”的物质,这种会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,两者搭配炖汤喝对减肥期的人群来说是很好的进食食物。

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