木瓜对肝的功效与作用 木瓜搭配什么煲汤好!

2021年1月30日08:46:00 发表评论 0 次浏览

木瓜是不仅可以作为一种水果来食用,而且还可以煲汤,那么木瓜对肝脏真的有作用吗?木瓜搭配什么煲汤好呢?
木瓜对肝的功效与作用 木瓜搭配什么煲汤好!

木瓜对肝的功效与作用

木瓜具有保护肝的作用,因为木瓜中含有丰富的维生素C,可以能够增加肝细胞的抵抗力,稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和肝糖元合成,促进受损肝脏的修复,有利于保护肝脏。

除了维生素之外,木瓜还含有丰富的氨基酸,而且都是人体所必须的,可以为肝脏提供充足的营养,有利于肝脏的提升自我保护能力。

木瓜中还含有木瓜酵素,是一种蛋白质分解酶,能够分解蛋白质,一般我们进食的食物中都含有蛋白质,可以促进消化,而且木瓜还具有抑制胆固醇合成的作用,可以减轻肝脏的负担,同时减少脾胃的消化负担。

木瓜搭配什么煲汤好

可以和鲜鱼一起煲汤,鱼肉含有丰富的蛋白质,而且脂质的含量很少,吃了不会容易感到油腻,而且还可以担心脂肪堆积,具体做法如下:

材料:木瓜、鲫鱼、姜片、胡椒粉。

做法:

1.木瓜削皮去籽,切成块状,别切太小块,容易煮烂。

2.鱼洗干净,去鳞,剖出不用的内脏,洗干净,

3.炒锅烧,放油,放姜片爆炒,然后放整条鱼,一面煎熟再翻面煎,到熟透为止。

4.加水到锅里,烧开。

5.把切好的木瓜块放进汤锅,将鱼汤到倒入汤锅里,大火烧开之后转小火煮就可以了

6.等鱼汤快煮好时,就可以先撮白胡椒粉调味,然后再加入其他调味品就可以了。

木瓜煲汤用青木瓜还是熟木瓜

建议用青木瓜。

熟木瓜的质地比较软,味道比青木瓜甜一点,但是适合榨汁食用,如果是要煲汤的话,还是建议青木瓜,因为青木瓜的口感比较脆,吃起来更加清爽一点,尤其是用来煲汤的话,煲汤的是时间比较长,不会在高温的影响下而丧失了营养,所以可以尽量选择青木瓜。

木瓜煲汤的功效与作用

木瓜中含有丰富的维生素C,具有美容养颜的作用,可以清除体内的自由基,起到抗氧化的作用,有利于延缓衰老。

另外木瓜中还含有丰富的木瓜酶,可以促进蛋白质的消化,有利于减轻肠胃的消化负担,同时促进消化,预防腹胀。

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