小米粥煮15分钟熟了吗 小米没熟吃了会中毒吗!

2021年1月30日08:46:23 发表评论 1 次浏览

几天买了半斤小米,打算煮一锅稀饭,可是第一次煮小米粥,煮多久才能熟呢,煮15分钟能不能吃呢?
小米粥煮15分钟熟了吗 小米没熟吃了会中毒吗!

小米粥煮15分钟熟了吗

视情况而定。

正常煮小米粥的流程是要水开后30-40分钟才能熟,如果小米粥煮15分钟的话,一般是很难熟的,其中所含大量的碳水化合物短时间不能完全熟头的,但是,如果小米提前浸泡一段时间、放得量少,再加上大火煮的话,小米粥煮15分钟是有可能煮熟的,只是这样的粥煮完比较稀,味道不太好吃。

小米没熟吃了会中毒吗

不会中毒的。

小米主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪及脂肪酸、维生素、钠、钙、镁、磷等矿物质成分,

不仅营养价值高,而且营养全面均衡,并不含有对人体有毒的物质,食用后是不会中毒的,但是没熟的小米由于所含的淀粉较多,吃了生小米可能会有消化不良、腹泻等肠胃反应,建议将小米煮熟了再吃,这样对身体不会造成不适。

小米粥一般熬多少分钟

无法确定具体时间。

煮小米粥的时间和小米下锅的量多少、炊具、火候等都有密切的关系,没有明确的时间,一般来说,食材放得越少,熟得就快,熬的时间也就越短,高压锅密封性好,压力比普通锅更大,用高压锅煮比普通锅煮用时更短,具体可以通过小米粥的粘稠状态来判断,普通砂锅煮小米粥至少要在水开后煮30分钟以上,当然如果喜欢更加软烂或担心没熟,可以延长煮粥的时间。

正确熬小米粥的方法

1.准备适量小米、红枣、白糖,将小米洗净,放水里浸泡半小时,红枣去核备用。

2.往锅中倒适量清水,开火煮沸,煮开后将浸泡的小米下锅,开大火煮沸。

3.大火煮沸后,将红枣放入锅里,转中火继续煮半小时左右,直至粥稠。

4.加一点白糖调味,糖融化后即可食用。

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