山药粥怎么做最养脾胃 孩子脾胃不好七大表现!

2021年1月29日08:45:51 发表评论 3 次浏览

山药是一种营养价值很高的食物,在日常生活中常作为滋补脾胃的食材,以煲粥食用的方法较为常见,但不知道这山药粥要怎么做才最养脾胃呢?
山药粥怎么做最养脾胃 孩子脾胃不好七大表现!

山药小米粥

材料:山药100克,小米50克,白糖适量。

做法

1、将山药洗净后,去皮,切片备用。

2、小米淘洗干净,与山药一起放入锅中。

3、然后加入适量清水,开大火煮沸。

4、再转小火煮半小时左右,直至粥稠软烂。

5、将山药小米粥盛出,根据自己的口味加入适量白糖即可。

功效:小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效;山药有益气养阴、补脾肺肾的功效,两者搭配煮粥最适宜脾胃虚弱、食少便溏泄泻的人群食用,可起到较好的滋养脾胃功效。

山药南瓜粥

材料:粳米50克,山药50克,南瓜30克,食盐少许。

做法

1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时备用。

2、山药去皮洗净,切成小块备用;南瓜洗净,去皮,切成丁备用。

3、锅中加入适量清水,放入粳米,开大火煮沸。

4、然后将山药、南瓜放入,再次煮沸后转小火继续熬煮。

5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可。

功效:南瓜归脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖降脂的功效,搭配山药一起煮粥其味道甘甜好吃,而且滋养脾胃作用更明显,适宜脾虚气弱、营养不良的人群食用。

山药红枣枸杞粥

材料:山药50克,大米50克,莲子50克,红枣10粒,枸杞20克。

做法

1、将山药洗净,去皮,切成小块备用。

2、大米洗净,莲子洗净,分别放入清水中浸泡半小时备用。

3、红枣去核,枸杞洗净备用。

4、锅中加入适量清水,将大米放入煮沸。

5、然后加入莲子和山药继续煮,再次煮沸后转小火。

6、放入红枣和枸杞,继续煮至食材软烂,粥粘稠即可关火。

7、待其稍冷却,盛出食用即可。

功效:红枣,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗,枸杞是生活中常见的药材之一,有养肝明目、补肾益精、补血安神、生津止渴等功效,搭配山药一起吃,食物美观度提升,口感更好,补脾养胃作用也更明显。

山药瘦肉粥

材料:山药100克,大米50克,瘦肉50克,生姜1片,料酒、生抽、食盐各适量。

做法

1、将大米淘洗干净后放入锅中浸泡半小时备用。

2、山药去皮,洗净切小块备用。

3、瘦肉剁成肉泥,生姜切丝,加入食盐、料酒、生抽腌10分钟备用。

4、将山药放入锅中,与大米一同开大火煮熟。

5、然后将腌好的瘦肉放入,搅拌均匀,再煮5-6分钟,直至食材熟透后关火。

6、盛出食用即可。

功效:猪瘦肉性味咸平,入脾经,且含有丰富的蛋白质,有补中益气、强身健体的功效,搭配山药一起煮粥味道鲜甜,可补肾滋阴、养血润燥、健脾养胃,适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用。

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