什么人不能吃荸荠 荸荠能生吃吗怎么吃!

2021年1月26日08:46:55 发表评论 2 次浏览

荸荠是一种很常见的地下球茎蔬果食材,其味道清甜脆爽,可以生食、熟食或做菜,而营养价值高,食用具有生津止渴、清热化痰、利尿排毒、润肠通便、增强抵抗力等功效,适宜体热上火、肺热咳嗽、便秘、消化不良等人群食用,但以下六类人群则不宜吃荸荠。
什么人不能吃荸荠 荸荠能生吃吗怎么吃!

腹泻人群

荸荠含有较多的水分、纤维素,适量食用可以促进肠胃蠕动,增加大便含水量,从而起到很好的润肠通便作用,但不适合腹泻患者食用,因为其寒性质地会增加肠道的化利性,减弱消化功能,而润肠通便的功效会进一步加重腹泻病情,从而不利于腹泻症状的康复,所以腹泻人群是不能吃荸荠的。

血糖偏高的人

本身血糖偏高的人不能吃含糖量较高、升糖指数快的食物,而荸荠含有丰富的淀粉,吃后很容易被身体吸收,加上其含糖量也比较高,吃后很容易导致血糖的上升,因此不适宜血糖偏高的人吃,以免加重病情,影响病情康复。

脾胃虚寒人群

荸荠性寒,食用荸荠会增加身体的寒凉之气,脾胃虚寒人群,本身脾胃情况就不是很好,性寒食物具有滑利性,大量食用荸荠会加重脾胃的消化负担,甚至引起脾胃不适、加重脾胃虚寒的症状,如:腹痛、腹泻等。

荸荠过敏人群

荸荠过敏是少见的情况,但是也不排除这种情况,如初次吃荸荠的话,需先少量尝试,等24小时后确认无过敏症状后,在酌情适量增加食用量,以免诱发过敏症状,如:腹痛、腹泻、呕吐、皮肤瘙痒等。

而对于荸荠过敏的人群,日常最好不要食用荸荠,以免发生不适的反应,出现过敏反应后要迅速应对,做好防治工作,以免延误最佳的治疗时间。

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