皇帝柑怎么吃 皇帝柑开果器怎么用!

2021年1月26日08:46:47 发表评论 0 次浏览

网购了一箱皇帝柑,发现这柑橘的皮特别得薄,一不小心剥皮后就容易损坏果肉,不知道皇帝柑要怎么剥皮吃好呢?
皇帝柑怎么吃 皇帝柑开果器怎么用!

去皮直接吃

皇帝柑是橙子和柑橘杂交的品种,其食用方法和平时吃的柑橘吃法是一样的,一般购买到新鲜的皇帝柑,可以直接去除它的果皮,吃里面的果肉,但鲜吃皇帝柑要选择成熟度高的比较甜,以皮薄、颜色橙黄、光泽度高、广东产的皇帝柑甜度高。

榨汁喝

新鲜的皇帝柑榨汁喝也特别好,平时可以直接把3到5个新鲜的皇帝柑去掉它的果皮,再把它的果肉切成块状,然后放在榨汁机或者料理机中,接通电源,按下榨汁键,30秒即可获得一杯皇帝柑果汁,加入适量的冰块或者蜂蜜,调味以后就可以直接喝,味道和橙汁很像,而且富含维生素、矿物质、胡萝卜素、膳食纤维,常喝可美容护肤、润肠通便、提高抵抗力等。

皇帝柑饼

1、 准备几个皇帝柑,白砂糖,盐。

2、 把皇帝柑的皮削掉一层,然后放到冷水里面泡两三天,因为剥了皮的皇帝柑会有柑油味,泡的时候记得要隔天换一次水。

3、 泡好后,用刀在旁边开几道口,不要切断哦,以免压扁的时候流掉太多汁了。然后把它压扁一点,最后放在蒸笼上蒸半个小时。

4、 蒸好晾干,也可以放在太阳底下晒一下,这样子会更有嚼劲。

5、 然后,另外起锅,把蒸好的皇帝柑放进去,加点开水,加白砂糖,当然冰糖也可以。

6、 要开小火慢慢熬,火大了容易糊的,可以用铲子压一下皇帝柑,让柑饼充分吸收糖分。

7、 熬到糖水被皇帝柑吸收了,糖水剩的不多了,粘稠没有水了,就可以出锅了。

功效:开胃助消化、润肺止咳。

皇帝柑酱

1、准备皇帝柑和糖。

2、把准备好的皇帝柑剥皮,然后剥掉上面白色的小须须,最后用水清洗一下。

3、用剪刀减掉中间白色的地方,顺便把核挤出来。

4、然后就可以下锅了,加适量的糖,开大火煮开,然后中火熬半个小时,偶尔搅拌一下。

5、越来越稠的时候改成小火,多多搅拌避免粘过焦底了。

6、最后,关火,放晾了就可以装到干燥干净密封的罐子里了,可以用于涂抹面包片蘸酱吃或者泡水喝,具有止咳化痰、美容护肤、开胃通便等功效。

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