清水马蹄煮多长时间 马蹄煮水的功效!

2021年1月25日08:46:06 发表评论 2 次浏览

马蹄外观黑色,内部果肉白色,口感脆甜多汁,而且营养价值高,据说要煮熟吃才能避免感染寄生虫,那煮清水马蹄要多长时间呢?
清水马蹄煮多长时间 马蹄煮水的功效!

清水马蹄煮多长时间

看情况。

马蹄是一种肉质洁白、水嫩多汁的水果,既可以生吃也可以熟吃,而熟吃荸荠时,煮的时间没有定论,具体看个人口味,若是喜欢清脆的口感,建议水开后煮8-10分钟即可,若是喜欢稍面一些的口感,一般煮25-30分钟较好,另外,用高压锅煮荸荠的时间会有所缩短,一般在5-8分钟左右,而普通锅则相应的要延长。

马蹄煮熟了是脆的吗

没有生马蹄的口感那么脆。

马蹄一般煮几分钟就吃的话,口感相对还是脆的,但若是煮的时间较长,则口感是面的,但对比生马蹄来说,总体口感都没那么脆爽,因此光是通过品尝马蹄的脆度,还是比较难判断其是否成熟,建议看其颜色变化,一般煮熟后颜色会偏透明一些,用筷子戳的话,能轻松戳穿。

马蹄和什么煲汤好

杏仁马蹄银耳汤

材料:马蹄300克,银耳1朵,甜杏仁50克,枸杞子适量,冰糖适量。

做法:

1、银耳用温水泡透,去根,洗净。

2、再用沸水泡发后汆烫,放锅中煮熟,关火晾凉备用。

3、杏仁去皮,放入沸水锅中,用中火煮15分钟,捞起冲净。

4、再放入碗中用清水浸泡半小时,捞起沥干。

5、马蹄削皮洗净,切成薄片。

6、将马蹄、杏仁放入砂锅中,加水。

7、用中火煲1小时,倒入枸杞子、银耳,再煲10分钟。

8、最后加冰糖煮化开即可。

胡萝卜马蹄煲猪骨肉

材料:猪骨肉300克,高汤、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

做法:

1、胡萝卜洗净,切滚刀块;姜去皮,切片。

2、猪骨肉斩件;马蹄洗净。

3、锅中注水烧沸,放入猪骨肉汆烫去血水,捞出沥干水分。

4、将高汤倒入煲中,加入以上所有材料煲1小时。

5、最后调入盐、味精、胡椒粉和料酒即可。

马蹄雪梨糖水

材料:马蹄、雪梨、冰糖、枸杞。

做法:

1、将马蹄洗净,去皮,切小丁;

2、雪梨洗净,去皮切方丁,备用;

3、煮锅内放入水、将马蹄、雪梨丁放入;

4、水开后煮5-10分钟,放入冰糖,待溶化关火。

5、盛入碗中,用枸杞子,即可。

马蹄煮水的功效

1、生津止渴

马蹄的水分含量较高,煮水吃可直接补充身体水分,加上其富含糖类、淀粉等成分,吃后还可促进唾液分泌,有较好的生津止渴作用,适宜口干、口苦的人群吃。

2、清热降火

马蹄是性寒的食物,吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用,煮水的食用方法可减轻食用的寒凉性,尤其是冬天吃,有利于肠胃吸收利用。

3、润肺化痰

马蹄中的水分含量比较高,并且马蹄本身性寒,归肺经,食用可起到润肺化痰的功效,生吃对于肺热引起的咳嗽痰多患者能够缓解病情。

4、通便美容

马蹄煮水不仅含水丰富,还含有丰富的膳食纤维,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,提高粪便的含水量,并可促进胃肠蠕动,具有润肠通便的功效。

马蹄果肉中含有丰富的维生素C、维生素E,食用更具有抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,减少其对机体的损伤,延缓皮肤老化的速度;还能抑制黑色素形成,促进肌肤胶原蛋白的合成,保持肌肤细嫩、光滑,因此常吃马蹄煮水有很好美容通便效果。

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