生蚝泡水里可以放多久 生蚝放冷藏10天还可以吃吗!

2021年1月23日08:45:52 发表评论 0 次浏览

前几天趁着早上生蚝新鲜就去市场买了一些生蚝,又怕生蚝会死所以就将生蚝放在水里,那么,生蚝放水里能放多久呢?
生蚝泡水里可以放多久 生蚝放冷藏10天还可以吃吗!

生蚝泡水里可以放多久

最多1周。

生蚝是一种生活在海盐里的生物,如果把生蚝泡在水里,直接放在常温的环境下保存的话,只能能保存1-2天左右,但是如果是泡在水里然后再放到冰箱冷藏,冰箱冷藏室的环境一般在5度上下,低温的环境在一定程度上抑制了细菌的繁殖,而且温度比较符合生蚝的生存环境,所以保存时间相对延长,这样生蚝可以存放一周。

生蚝放冷藏10天还可以吃吗

不建议吃了。

生蚝是一种营养价值很高的海产珍品,依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食,生蚝成分主要是蛋白质、糖原、碳水化合物等成分,在海洋的环境中,生蚝体内会积累较多的泥沙和细菌,这些细菌即使在低温的环境下延缓了繁殖速度,但时间一长,还是会导致生蚝变质,如果是冷藏了10天的生蚝,最好是放弃食用。

熟生蚝吃不完怎么保存

建议放冰箱冷冻。

如果口感基本不变的话,建议冰箱冷冻保存,冷冻室的温度低,抑制细菌繁殖速度比冷冻效果要好,能保持熟生蚝短时间不变质,将熟了的生蚝去除外壳,只留生蚝肉,将生蚝肉用保鲜袋装好民风,尽量减少袋中的空气,然后将保鲜袋放到冰箱冷冻保存,要吃之前拿出来加热即可,要注意的是,放的越久,营养流失越多,因此最好是越快吃完越好。

生蚝一次吃几个最好

建议3个左右比较合适。

根据《中国膳食营养指南》的建议,每日食用鱼虾类高蛋白食物在280-525g克比较合适,如果每只生蚝肉以100克估量的话,蛋白质可占到一半左右,计算下来进食3只生蚝就可以了,如果一次食用过多,不仅影响蛋白质吸收,还可能产生腹胀、腹痛等消化不良症状。

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