人参果没熟可以吃吗 人参果没熟怎么催熟!

2021年1月23日08:46:07 发表评论 0 次浏览

网购了一箱人参果来吃,但到货后发现人参果还是白色的,果子都还没熟,想尝试下味道,不知道没熟的人参果是否可以继续吃呢?
人参果没熟可以吃吗 人参果没熟怎么催熟!

人参果没熟可以吃吗

可以吃。

没熟的人参果只是口感偏寡淡,味道不大好吃,但和熟了的人参果所含有的营养成分差不多,适量食用的话同样具有生津开胃、通便、护肤、提高抵抗力等功效,而且不含有毒物质,是可以放心吃的,一般不采取鲜吃,而是和猪肉一起炒食或煲汤等方法食用,以改善口感、促进消化,但不能吃多,以免肠胃不适,建议一天吃1个即可。

人参果没熟怎么催熟

常见的人参果催熟方法有以下三种:

1、水果催熟法

将生的人参果和熟的香蕉或者是苹果放在一个塑料袋中,然后将袋口绑起放置一段时间,但注意不要将袋口完全密封,因为密封可能会使水果捂坏,只需系紧袋口,保留少许缝隙即可,这些熟了的水果会释放一种乙烯气体,能够起到催熟人参果的作用。

2、高温催熟法

用一个塑料袋将生的人参果装起来,将袋口稍微绑紧后放置一个温度较高处保存一段时间,但一般温度不要超过30度,这样可以加快人参果的成熟时间,且注意要每天及时检查人参果的成熟度,以防人参果坏掉。

3、乙烯催熟法

将人参果在乙烯液体中浸泡1-2分钟后拿出,或者直接将人参果放在喷洒了乙烯的环境中,都可以起到一个较快催熟人参果的作用,这种适合大批量人参果的催熟。

判断人参果成熟的标准:颜色橙黄色、果肉橙黄色、果蒂按压发软、带有果香味即为成熟。

人参果能放多久

根据成熟度和保存环境决定存放时间。

1、如果将人参果放在秋冬季节的室内,一般温度在十多度左右,在阴凉干燥的地方对于成熟度较低的人参果可存放半个月左右,而成熟度较高的人参果可放1星期。

2、如果将人参果放在冰箱里保存,由于冰箱能够抑制果肉中酶的活性,减缓人参果的呼吸,并抑制细菌等微生物的繁殖,可以起到延长人参果的保存时间,大约可以放1个月左右。

人参果怎样保存好

常温保存

1、将人参果用卫生纸包裹好。

2、整齐摆放在干净的纸盒中。

3、最上面盖上塑料薄膜,放上纸盒盖。

4、放置阴凉、干燥处即可。

冰箱冷藏

1、人参果用保鲜袋装好。

2、密封袋口,避免与其他食物发生串味。

3、放入冰箱冷藏,温度调节在10度左右即可。

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