白萝卜和哪些食物相克 白萝卜会解西药吗!

2021年1月11日08:46:14 发表评论 0 次浏览

这段时间正是吃白萝卜的时候,无论是做成酸辣萝卜,还是白萝卜煲汤都是非常好吃又营养的选择,但不知道白萝卜搭配食物上有没有相克的食物呢?
白萝卜和哪些食物相克 白萝卜会解西药吗!

白萝卜和哪些食物相克

无相克食物。

食物相克指的是每一道食材都有自己特有的功效,而不合适的食材搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因的现象,但白萝卜味甘性凉,含有蛋白质、糖类、维生素C、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质成分,经常适量食用白萝卜搭配日常健康的食物,如胡萝卜、玉米、排骨、鸡肉等,不仅可以起到清热降火、调理肠胃、促进消化、消炎止咳、增强免疫力等功效,同时也不会对健康造成危害。

白萝卜会解西药吗

不会。

白萝卜的解药说法来源于其功效,从中医上来说,白萝卜具有消积滞、清热化痰、下气、解毒等功效,但不宜和人参等补气药材同吃,否则萝卜的下气泄气作用,会影响补气药材的功效,但并不严重到解除药效,而对于西药来说,西药成分比较复杂,功效也不能一概而论,食用白萝卜目前并无解西药的临床依据,是可以放心吃的。

白萝卜跟什么食物最搭

1、白萝卜性凉,适宜搭配一些温补的食物同吃,有利于中和性味,避免食用寒凉之气过重。

2、白萝卜属于蔬菜类,含有的蛋白质营养较少,建议搭配一些肉类、蛋类、鱼虾类富含蛋白质的食物食用,以互补营养,提升食用功效。

推荐食谱

1、萝卜丝荷包蛋汤

材料:白萝卜1个、鸡蛋4个、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒1个、开水适量、盐1勺、鸡精1勺、葱花适量、油适量。

做法

1.白萝卜去皮洗净,切成丝备用。

2.平底锅倒入适量的油,磕入鸡蛋煎至两面金黄色捞出备用。

3.起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒爆香。

4.放入萝卜丝翻炒片刻。

5.倒入适量的开水煮沸。

6.放入煎好的荷包蛋。

7.放入适量的盐,调小火慢炖10分钟左右。

8.起锅前放入适量的鸡精和葱花即可。

功效:清爽解腻、暖胃驱寒、润肺止咳。

羊肉炖白萝卜

食材:萝卜,羊肉,葱段,姜片,花椒,桂皮,香叶,八角,干辣椒,香菜,冰糖,食用油,老抽,盐,料酒,香油。

做法

1.羊肉清洗干净,切成小块备用。

2.白萝卜清洗干净,去皮,滚刀切成小块。

3.准备适量的葱段,姜片,花椒,桂皮,香叶,八角,干辣椒。

4.锅内加适量的水,把羊肉下入锅中,大火煮开,先将浮沫撇除,再将羊肉捞出,控水。

5.热锅加油,加入适量的冰糖或白糖,小火熬糖色。

6.白糖熬化,熬至上色后,下入羊肉,翻炒均匀。

7.加入适量的黄酒或料酒去膻,加入适量的老抽,翻炒均匀。

8.放入准备好的葱段,姜片,花椒,桂皮,香叶,八角,干辣椒,翻炒均匀。

9.将调料炒香,羊肉炒至上色后,加入热水,水没过羊肉即可,盖上锅盖,大火煮开后,调小火,炖30分钟。

10.炖30分钟后,打开锅盖,加入适量的盐,盖上锅盖,再炖30分钟。

11.炖一个小时后,放入萝卜块,搅拌均匀,盖上锅盖,再炖15分钟后,开锅,滴入两滴香油,搅拌均匀,即可关火出锅。

12.出锅装盘后,撒点香菜点缀一下,一道营养滋补,简单美味,好吃不膻,下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦。

功效:驱散寒冷、温暖心胃、补气益血、滋养肝脏、改善血液循环、化痰、泻火。

吃白萝卜的禁忌

1、脾胃虚寒者忌吃

脾胃虚寒大多是由于喜欢吃生冷食物,并且饮食不规律所导致,常见大便溏薄、脘腹胀痛等症状,白萝卜性凉,脾胃虚寒者不宜食用,以免加重不适症状。

2、胃溃疡患者忌生吃

生吃白萝卜味道辛辣,对肠胃有一定刺激作用,其中所含的辛辣成分及膳食纤维等,能促进胃液的分泌,胃溃疡患者不宜食用,以免加重病情。

3、气虚者忌吃

白萝卜性凉,有清热解毒、下气泄气的作用,气虚者食用可能会导致身体不适。另外,先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。

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