鸭子炖什么补气血最好 鸭子炖什么能清热降火!

2021年1月9日08:46:25 发表评论 0 次浏览

鸭子汤的营养价值以及食用价值是比较高的,适量食用对人体的健康具有好处,那么鸭子炖什么补气血最好?鸭子炖什么能清热降火?
鸭子炖什么补气血最好 鸭子炖什么能清热降火!

鸭子炖什么补气血最好

鸭子汤要补血,那么就需要和补气血的食材一起炖,比如党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等,这些食材具有较好的补中益气、健脾养胃以及补血活血等作用,适量食用对人体的健康是具有一定好处的,以党参为例,具体做法如下:

材料:党参、鸭子、桂圆、食盐。

做法:

1、先将党参洗净,用刀切成薄片备用。

2、再将鸭子去除毛及内脏、头、颈及脚,用清水洗净血污。

3、然后用刀砍成粗件备用,桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。

4、之后同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤。

5、大约煲一小时30分钟左右,加食盐调味,待温饮。

鸭子炖什么能清热降火

鸭子炖汤想要清热,那么就需要将其和苦瓜、冬瓜、莲子等食材煮汤,主要炖出来的汤营养价值比较高,适量食用具有一定清热降火的作用,对人体的健康具有好处,以冬瓜为例,具体做法如下:

材料:鸭子、冬瓜、生姜、芡实、扁豆、麦冬、陈皮、蜜枣。

做法:

1、清洗干净,去掉鸭屁股和鸭颈皮,并将头、颈、脚剁下,砂锅加清水。

2、将洗干净的芡实、扁豆、麦冬、姜块、陈皮、蜜枣、老鸭入砂锅。

3、大火烧开,捞去浮沫,转小火煲1.5小时,煲1.5小时后,将鸭子捞出。

4、将冬瓜洗净,去瓜瓢切大块,放入砂锅中,大火烧开,转小火煲30分钟。

5、最后煲好的鸭子冬瓜汤加少许盐调味即可。

鸭子炖什么润肺化痰

要是想让鸭子汤具有润肺化痰的作用,那么建议往里面加百合、陈皮、川芎等食材,这种食材具有较好的润肺化痰作用,比较适宜感冒人群进行食用,对人体的健康具有好处,以百合为例,具体做法如下:

材料:鸭子肉、百合、薏米、食盐。

做法:

1、先将鸭肉洗净,切块焯水备用。

2、百合洗净备用。

3、薏米洗净备用。

4、然后把泡好的薏米放进砂锅,加适量水煮开。

5、煮开后加焯好水的鸭肉。

6、先大火烧开,再转中火慢炖2小时左右。

7、最后出锅加适量食盐调味即可。

鸭子炖汤一天吃多少合适

建议一天吃400-500克左右即可。

鸭子炖汤的营养价值以及食用价值是比较高的,适量食用可以为人体补充充足的营养,对人体的健康具有一定好处,一般情况下正常人体一天只需要吃400-500克左右的鸭子汤,用来满足自身能量需求即可,不宜食用过量,对人体的健康造成威胁。

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