芋头发芽发绿还能吃吗 如何辨别芋头不能吃了!

2021年1月3日08:46:22 发表评论 0 次浏览

芋头是我很喜欢吃的一种食物,其中的营养价值以及食用价值比较高,深受人们的喜爱和欢迎,那么芋头发芽发绿还能吃吗?如何辨别芋头不能吃了?
芋头发芽发绿还能吃吗 如何辨别芋头不能吃了!

芋头发芽发绿还能吃吗

不能吃。

虽说芋头发芽之后还是可以吃的,并不会像土豆一样滋生对人体有害的物质,但一旦发绿之后其中的营养价值就可能会大大降低;其次就是发芽发绿的芋头口感也不是很好,吃起来比较的苦涩以及生硬,有时候还会伴有发霉的现象,从而可能会对人体的健康造成伤害。

如何辨别芋头不能吃了

看颜色

一般质量好的芋头表皮黄褐色,肉是白色的;而变质的芋头表皮颜色会发黑,并且还可能会出现发霉的情况。

闻味道

一般好的芋头没有切开之前基本是没有味道的;但一旦变质之后芋头闻起来就可能会具有霉味以及臭味。

尝味道

质量好的芋头吃起来口感松软;而变质之后的芋头口感发苦,质地松软,可以明显感觉到臭味。

吃了变质的芋头会怎样

主要有以下症状:

腹痛腹泻

变质的芋头中含有的霉菌,食用之后可能会引起人体消化道紊乱,进而使人出现腹痛、腹泻等身体不适的症状,情况严重的还会使身体脱水,导致体内电解质失去平衡,不利于人体的健康。

食物中毒

若是自身的体质比较弱,再加上芋头发霉症状比较重,那么食用之后可能会导致人体出现食物中毒的现象,对人体的健康造成威胁。

吃了变质的芋头怎么办

根据实际情况而定。

一般要是吃了变质的芋头,食用量不是很多的话,建议先多喝点温水,加快芋头的排出,然后仔细观察自身情况即可。

但如果食用变质芋头的量比较多的话,长时间拉肚子,还伴有恶心、呕吐的感觉时,最好立即去医院检查,避免延误最佳的治疗时间,影响身体的恢复。

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