红薯藤怎么做好吃 红薯藤的功效与作用!

2021年1月3日08:45:52 发表评论 0 次浏览

红薯藤很多人都吃过,吃起来比较清脆爽口,而且还比较解腻,那么红薯藤怎么做好吃?红薯藤的功效与作用是什么呢?
红薯藤怎么做好吃 红薯藤的功效与作用!

红薯藤怎么做好吃

红薯藤主要是趁着新鲜菜好吃,吃起来比较清脆有水分,而且口感很好,所以做的时候不必加很多步骤,一个清炒就可以了,具体步骤如下:

材料:红薯藤,大蒜。

做法:

1.将红薯藤洗净,菜杆和菜叶分开,剥去红薯藤表面的一层皮。

2.将红薯藤切成段,不要太长,将大蒜拍好切片。

3.锅内倒入少许油,将蒜片爆香。

4.蒜片有香味时,再倒入菜杆翻炒。

5.大火,快速煸炒。

6.快熟的时候加一点点清水,加一点食盐就可以了,主要是注意不能炒太久了,否则会吃来比较软,口感不好。

红薯藤的功效与作用

1.促进排毒

红薯藤中含有丰富的叶绿素,可以加快血中多种毒素的分解与代谢,帮助体内毒素的排出,而且丰富的微量元素钾,可以加快人体内钠的代谢,让血压处于正常状态,还能减少水分在人体内的过度堆积。

2.促进消化

红薯藤含有丰富的膳食纤维,能促进人体胃肠的蠕动,加快食物的消化吸收,促进身体代谢,减少垃圾与毒素在体内积存,可以有预防便秘的效果。

3.止血止吐

根据医书记载,红薯藤作为药用有很好的止血的效果,对于出血以及腹泻或者呕吐的人,可以有效的止血止泻和止吐,如果是有此类症状的人群,如流鼻血,便血的人,可以吃点红薯藤来止血。

红薯藤什么人不能吃

1.消化能力较差的人

红薯藤中含有丰富的膳食纤维,如果是消化能力比较好的人的话,可以促进肠胃蠕动,帮助肠胃进行消化,但是如果是消化能力差的人的话,大量的膳食纤维可能会加重肠胃消化负担,因为膳食纤维是比较难以消化的,所以如果是消化能力差的人的话,不建议吃红薯藤。

2.体内虚寒的人

红薯藤是属于性凉的食物,体内虚寒的人是不宜食用的,否则可能还会加重身体的虚弱,不利于身体健康的恢复,例如风寒感冒的人如果吃了的话,可能还会加重咳嗽,身体恢复的会更慢,所以如果是体内虚寒的人,不建议食用。

红薯藤晒干能泡茶喝吗

可以。

一般是泡凉茶,晒干后的番薯藤入肝经,有去热毒的作用,可以调理肠炎和毒疮,还可以用番薯藤老秆煮水来止泻,如果是皮肤长疮,可以用生的番薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。

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