柿子的功效与作用禁忌 柿子不能和什么一起吃相克!

2021年1月1日08:46:01 发表评论 0 次浏览

现在正式柿子上市的季节,前几天从市场买了半斤柿子想着回家后吃,那么这甜甜的柿子吃的时候有什么要注意的呢?
柿子的功效与作用禁忌 柿子不能和什么一起吃相克!

柿子的功效

润肠通便

柿子中含有一定的果胶和膳食纤维成分,其中果胶是一种水溶性的膳食纤维,每100克可食用部分的柿子中含有1.4克膳食纤维,适当的吃些能促进肠道蠕动、帮助排便。

美容养颜

柿子中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷以及氨基酸等营养成分,不仅可以为身体提供营养,还能抵抗多余的自由基,从而起到一个美容养颜的作用。

清火润燥

柿子性寒,味甘,入肺经,是秋季常见的水果,秋天比较干燥,很容易肺燥、上火等热症,适当的食用柿子可以缓解身体中的火热之气,同时还能滋润肺部,对肺部有较好的清热润燥效果。

柿子的禁忌

忌空腹吃

柿子含有较多的鞣酸和果胶成分,空腹的状态下大量食用,容易会和胃酸反应形成结石,如果胃结石无法排出的话,很可能会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛等症状。

忌吃生柿

未熟的生柿子不仅味道酸涩,而且鞣酸物质较多,吃多了对肠胃有一定的刺激,引起肠胃不适,建议选颜色橙红、质地软糯的柿子吃,如果是脆柿的话,一般是经过脱涩处理的,只要颜色变红就可以吃。

柿子不能和什么一起吃相克

食物相克指的是两种食物同吃会给身体带来危害,吃适量熟柿子和其他健康食物,是不会有禁忌的,但由于柿子较寒、鞣酸含量多,不建议和以下食物食用过多:

海带

海带中的钙成分和鞣酸量多的柿子一起食用,容易生成难溶性的结合物,影响营养成分的消化吸收,可能会产生腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。

酒是性热的食物,而柿子则性寒的,同时吃的话,对肠胃会造成很大的负担,而且酒入胃后会刺激胃酸分泌,柿中鞣酸与大量胃酸相遇后产生结石的风险会大大增加。

哪些人不宜吃柿子

高血糖人群

每100克柿子中的糖分大约为12.5克,糖分是相对较高的,如果高血糖的患者食用过多的柿子的话,很可能会引起血糖上升,对健康造成影响。

腹泻人群

柿子是寒性的食物,对于脾胃不好、容易受凉腹泻的人来说,是不建议食用寒凉的食物的,因为食用了寒性的柿子后,寒气刺激脾胃,很可能腹痛、腹泻会更加严重。

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