活螃蟹的最佳保存方法 活螃蟹蒸之前怎么弄死!

2020年12月9日08:46:25 发表评论 0 次浏览

许多人趁着螃蟹刚上市就买,因为正是最新鲜的螃蟹,当天买了当天就趁新鲜蒸煮,一般不会留着超过3天。那么,有没有什么方法,让螃蟹保持新鲜呢?
活螃蟹的最佳保存方法 活螃蟹蒸之前怎么弄死!

活螃蟹的最佳保存方法

推荐冷冻储存法,这种储存方法能最长时间的保证螃蟹不变质。具体冷冻螃蟹方法可参考以下步骤:

1.根据冰箱冷藏室的大小找个合适的泡沫箱。

2.把螃蟹的腿绑住,紧挨着放进泡沫箱子,铺满一层再往上加。

3.盖好泡沫箱子,放进冰箱冷冻室里即可。等什么时候想吃螃蟹了拿出来解冻就可以了。

活螃蟹蒸之前怎么弄死

1.用筷子或剪刀从螃蟹嘴里戳进去,插到底,将剪刀手抦打开到最大,开合剪刀2到3次,螃蟹就被戳死了。

2.将戳死的螃蟹肚子撬开去掉,这时可以将蟹清洗一下,蟹腿也要刷干净。

3.把螃蟹的蟹壳掰开,找到蟹壳里边的蟹胃,清理掉。

4.将蟹嘴和蟹腮、蟹心去掉,嘴用剪刀就能连根折断,肺和蟹心用手去掉。

螃蟹死了能不能吃了

不能

新鲜海螃蟹不论是蒸还是煮,味道都是非常的鲜美的,可是,一旦螃蟹死了,细菌便开始大量繁殖,螃蟹中的营养成分也会不断流失,并且螃蟹本身还会产生有毒的组胺物质,如果食用过多,会出现腹泻、呕吐、腹痛等症状,建议立即送医治疗。

螃蟹熬粥怎么处理

1.大米淘干净放入锅中浸泡20分钟。

2.揭开蟹壳,去除蟹腮和蟹胃,然后把螃蟹清洗干净切开,姜切丝。

3.煮泡开的大米,边煮边搅,直到呈浓稠的状态。

4.放螃蟹、姜丝,加少量黄酒,继续煮10分钟左右,依个人口味加盐调味。

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