雪花酥可以用普通锅做吗 雪花酥一定要用不粘锅吗!

2020年11月25日08:46:02 发表评论 21 次浏览

雪花酥是生活中常见的一种美食,口感香甜可口,深受人们的喜爱和欢迎,那么雪花酥一定要用不粘锅吗?雪花酥一定要用不粘锅吗?
雪花酥可以用普通锅做吗 雪花酥一定要用不粘锅吗!

雪花酥可以用普通锅做吗

不建议。

雪花酥是生活中常见一种甜点,主要是由花生、饼干、杏仁、奶粉、蔓越莓干切碎后混合,与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀,制干得到的,其中的棉花糖以及奶粉加热之后具有较大的粘性,要是使用铁锅,那么很容易导致雪花酥沾在上面,加热时间稍长,还容易出现糊锅的现象,所以雪花酥一般是不建议使用普通锅的。

雪花酥可以使用平底锅吗

可以。

平底锅作为生活中常见的一种厨房器具,集焙、烘、蒸、烤等炒食方式为一体,比较适用于低温炒,可以大面积使食物均匀的受热,是可以将其用来制作雪花酥的。

生活中制作雪花酥的时候,建议选择使用具有不粘锅功能的平底锅最好,这样可以让棉花糖/奶粉均匀受热易融化,流动性好,不至于出现粘锅的情况。

雪花酥太粘怎么办

雪花酥之所以会很粘,首先主要考虑的就是棉花糖或者是奶粉放置的比较多,导致出现了粘,其次就是在炒制雪花酥的时候时间比较短,导致其中的食材没有充分溶解,从而出现比较粘的情况。

要是是由于以上几种原因导致的粘锅,那么一般建议在使用食材的时候要注意量,其次就是要对每一个步骤用心。

雪花酥一定要用不粘锅吗

一般来水是的。

因为雪花酥的粘性一般比较强,而锅底采用了不粘涂层,常见的,不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层,可以很好的预防雪花酥出现粘锅的现象。

其次就是由于不粘锅,所以在制作完雪花酥之后是比较容易清洗的,,用温水加洗涤剂清洗,然后用清水洗净,擦干后就可以了。

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