桃胶牛奶的作用与功效 减肥可以吃牛奶炖桃胶吗!

2020年11月22日08:46:32 发表评论 0 次浏览

牛奶炖桃胶是一道非常经典的甜品美食,其奶香浓郁,口感软滑Q弹,而且营养价值较高,如果经常喝这道甜品的话,可以有以下功效和作用。1、补脑益智牛奶炖桃胶中含有大量的半乳糖、碘、锌,其中半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,有利于脑部智力发育,而碘、锌可以提升大脑的思维能力及判断力,因此,适当食用牛奶炖桃胶能补充大脑所需的营养,有补脑益智的作用。2、美容养颜牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素以及矿物质,特别是含有较多B族维生素,不仅能滋润肌肤,保护皮肤表层,防止皮肤起皱纹、干裂,还能让皮肤嫩白光滑,减少头发脱落;而桃胶中含有较多的植物胶原蛋白,适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白,对皮肤弹性的下降有防治效果,因此牛奶炖桃胶这道甜品经常食用可以起到很好的美容养颜功效。3、安神养胃牛奶炖桃胶中含有可以抑制神经兴奋的成分,有镇静安神的功效,当人们心烦意乱的时候,喝一杯可有效缓解这种焦躁不安的情绪,加上牛奶炖桃胶性味平和,食用易于消化吸收,能很好的滋养脾胃,所以经常吃适量的牛奶炖桃胶可安神养胃,非常适合失眠或睡眠质量差的人群临睡前喝一杯来提升睡眠质量。4、降低胆固醇牛奶中的脂肪是由低碳链和不饱和脂肪酸组成,胆固醇含量低,另外牛奶本身含有一种抑制肝细胞合成胆固醇的物质,所以会降低体内胆固醇,而桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸,食用后也有一定的降低胆固醇作用,因此这两者搭配炖汤,具有较好的降低胆固醇功效。5、增强体力牛奶炖桃胶中含有丰富的蛋白质、钙、葡萄糖、半乳糖等营养成分,食用不但可为人体补充蛋白质和钙等营养元素,还能提供能量,补充体力,增强机体内部组织的合成,有强身健体的作用。
桃胶牛奶的作用与功效 减肥可以吃牛奶炖桃胶吗!

牛奶炖桃胶可以用奶粉吗

可以。

奶粉是以新鲜牛奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品,也就是说加开水调和后,它其实和鲜牛奶的成分差不多,自然也就可以替代牛奶来作为炖煮的食材添加。

但要注意奶粉吸水,加入桃胶中的话,最好先冲好奶粉水,然后再加入,否则直接加入会吸收桃胶里的水分,导致桃胶变得粘稠,而且奶粉块也不好搅拌溶解。

炖桃胶什么时候加牛奶

建议在即将出锅前1-3分钟加牛奶。

炖桃胶一般需要20-30分钟,但是牛奶中含有较多的活性物质,如果和桃胶一起放入同时煮的话,这些活性营养成分就会流失,从而降低牛奶的营养价值,而且日常喝热牛奶也只将牛奶加热到不沸腾的温热状态即可额,因此加牛奶的时机最好选择在快要出锅的时候,大约煮1-3分钟就盛出。如果是盒装的牛奶,也可以直接加入在桃胶当中,无需炖煮。

减肥可以吃牛奶炖桃胶吗

可以吃。

减肥期间并没有绝对不能吃的食物,即使是糖果和蛋糕这种高热量食物,只要适量吃都是没问题的,而像牛奶炖桃胶的话,更适宜减肥期间吃,原因如下:

1、桃胶喝牛奶都是热量较低的食物。

2、桃胶含有丰富的纤维素,食用后可以增加饱腹感及促进食物消化,因此,有辅助减肥的作用。

3、胶中含有大量的果胶,果胶可以促进肠胃的蠕动,常吃桃胶可以改善便秘症状,适宜缓解减肥期间摄食过少导致的便秘现象。

4、牛奶富含蛋白质,而多摄入蛋白质有利于脂肪燃烧,帮助减肥。

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