绿豆没泡高压锅煮多久 绿豆汤里面可以放什么东西好!

2020年11月21日08:46:45 发表评论 0 次浏览

绿豆是一种比较难煮烂的豆类,因此煮之前一般会用水浸泡3-8小时,那么绿豆没泡高压锅煮多久?绿豆汤里面可以放什么东西好?
绿豆没泡高压锅煮多久 绿豆汤里面可以放什么东西好!

绿豆没泡高压锅煮多久

没泡水的绿豆,用高压锅煮,等上汽之后煮15-20分钟即可。

绿豆的质地比较硬实,如果不泡水直接煮,用普通铁锅需要在水开后煮45分钟左右才能将绿豆煮烂,但是由于高压锅可以利用锅内的高压来升高温度,令食物更快变熟,所以用高压锅煮没泡水的绿豆,只需要在上汽之后煮15-20分钟即可煮的烂熟。

绿豆没泡怎么才能煮烂

1.炒之后再煮

如果没时间泡绿豆,可以将绿豆放入干燥的铁锅中,小火炒10分钟,这样里面的淀粉就差不多半熟了,再煮的时候就很容易煮烂了。

2.煮久一些

绿豆没泡,就比较难煮烂,如果想要煮烂,就只能煮久一些了。

绿豆汤里面可以放什么东西好

绿豆汤性凉,味甘,有清热解毒、利尿消肿、消暑除烦的功效,富含淀粉,喝起来味道也比较甘甜,一般可以加入一些功效相近食材或者药材一起煮,比如说百合、莲子、甘草等。

1.百合:百合营养价值丰富,具有滋阴润肺、清心安神的功效,和绿豆一起煮汤喝会增加清热、润肺的功效。

2.莲子:莲子本身有很好的清热去火效果,适合和绿豆一起煮粥喝,去火效果会更好。

3.甘草:甘草性平,味甘,有清热解毒、入肺止咳的功效,在煮绿豆汤的时候,加入甘草,清热去火的效果会更好。

绿豆汤加枸杞会相克吗

不会相克。

枸杞性平,味甘,有滋阴补肾、益精明目的功效,与绿豆汤的清热解毒、利尿消肿功效并不相克,二者是可以一起煮的,而且有一道夏季饮品就叫枸杞绿豆汤。

但是由于绿豆比较难煮烂,而枸杞不宜煮太久,一般建议在绿豆煮得差不多的时候再下枸杞子。

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