牛油果生的能吃吗 牛油果不熟可以蒸熟吗!

2020年11月17日08:45:47 发表评论 0 次浏览

牛油果也叫鳄梨,是一种比较贵的进口水果,一般买回来的牛油果比较生,放几天才会熟,那么牛油果生的能吃吗?牛油果不熟可以蒸熟吗?
牛油果生的能吃吗 牛油果不熟可以蒸熟吗!

牛油果生的能吃吗

牛油果生的也是可以吃的,但是更建议等牛油果放熟之后再吃。

因为生牛油果的口感比较硬,而且带有一点涩味,吃起来味道和口感都比较差,品尝不到成熟牛油果那种绵软润滑的口感和淡淡的青草香味,而且牛油果生吃也不容易消化。所以一般建议将牛油果放软、放熟之后再吃。

牛油果不熟可以蒸熟吗

没熟的牛油果如果打开了,也可以蒸熟了吃,但味道还是不如自然成熟的牛油果。

没有成熟的牛油果,其中的香味物质少,果胶也比较生硬,将其加热蒸熟之后,其中的果胶软化了,吃起来口感会软一些,但是味道仍然不如自然成熟的牛油果。加入一些调味料可以起到改善口味的作用,可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。

牛油果微波炉催熟要多久

牛油果用微波炉催熟,一般需要中高火加热5-10分钟。

做法:将牛油果洗净,用纸巾包住,然后打湿表面的纸,放入盘子中,再将盘子放入微波炉。先中高火加热5分钟,然后将牛油果翻面,再加热五分钟。最后取出牛油果,去除纸巾,切开牛油果即可食用。

怎么判断牛油果熟了没

1.看颜色:没有完全熟透的牛油果,果皮颜色比较绿,在它熟透以后,果皮颜色会变得越来越深,几乎接近黑色。

2.捏软硬:熟的牛油果用手按压它的果皮时会感觉比较软,如果用手按压时手感很硬,则说明牛油果还没有熟。

3.尝口感:牛油果切开之后,里面的果肉是尝起来是软糯的,如果尝起来口感还是生硬的,也说明没有熟。

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