3人羊肚菌一次放几个 羊肚菌一个月可以吃几次!

2020年11月7日08:45:19 发表评论 0 次浏览

羊肚菌是一种比较珍贵的菌类,味道鲜美,营养丰富,常用来炖汤喝, 那么3人喝的羊肚菌汤一次放几个菌子?羊肚菌一个月可以吃几次?
3人羊肚菌一次放几个 羊肚菌一个月可以吃几次!

3人羊肚菌一次放几个

3人份的羊肚菌汤,建议放6-9颗常规大小的羊肚菌即可。

羊肚菌中富含蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等,营养价值很高,但高营养的食物并不是吃得越多越好,而要根据身体所需,合理的摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,吃多了反而会加重消化和代谢的负担。

一般一人一次吃2-3颗羊肚菌即可,因此3人份的羊肚菌汤一次放6-9颗菌子就可以了,如果菌子很小,多放几颗也没问题。

干羊肚菌泡发时间

干羊肚菌一般用温水浸泡20-30分钟就能够泡发。

干羊肚菌是用新鲜的羊肚菌风干制成的,水分含量少,能够保存很长时间,一般放在温水中浸泡大约20到30分钟,直至羊肚菌完全变软就泡发好了。

干羊肚菌泡发方法:把冲洗好的羊肚菌放在容器中,再倒入45度左右的温水,水量以刚好能淹没羊肚菌。倒入温水后盖上容器,等羊肚菌完全变软就行了。

羊肚菌一个月可以吃几次

羊肚菌并没有限制一个月吃几次,再加上羊肚菌属于有明显节气性的食物,在大量上市的时候一个月内多吃几次都是没有关系的,毕竟过季之后就吃不到了。

如果担心经常吃羊肚菌会营养不均衡,那么则建议一周吃1-2次羊肚菌,或者日常除了羊肚菌之外,餐桌上其他的菜色要经常换着吃,这样更有利于营养物质的均衡摄入,对身体健康更好。

羊肚菌哪些人不宜吃

1.羊肚菌过敏者

羊肚菌是一种天然的食用菌类,其中含有一些易致敏成分,一部分过敏者体质者对羊肚菌过敏,食用之后可能会出现起红疹、风团、瘙痒、口唇麻木、呼吸困难等情况,因此过敏体质者慎食羊肚菌。

2.蛋白质过敏者

羊肚菌中还含有丰富的植物蛋白,蛋白质过敏的人群也不宜吃羊肚菌。

3.肠道狭窄者

羊肚菌中含有大量的粗纤维成分,而肠道有狭窄者,大量食用膳食纤维食物,有可能会引发胀气、肠道不适,甚至肠阻塞,因此不宜吃太多羊肚菌。

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