芒果可以冷藏保鲜吗 吃芒果的7大禁忌!

2020年11月2日08:45:40 发表评论 0 次浏览

芒果是热带水果,味道甘甜可口,且所含营养价值极高,果实含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素等营养物质,有美化肌肤、预防高血压等功效,是颇受大众喜爱的一种水果。
芒果可以冷藏保鲜吗  吃芒果的7大禁忌!

芒果可以冷藏保鲜吗

芒果不宜冷藏保鲜,芒果生长于热带、亚热带地区,故对低温比较敏感。

1.芒果肉放在冰箱内24小时内还可以吃的,但放冰箱前需要用保鲜盒或保鲜膜包装好,因为芒果去皮后,果肉暴露在空气中,容易氧化坏掉。

2.成熟的芒果不能低温冷藏,会导致芒果表皮出现黑色斑点,低温会加快成熟芒果的腐坏。

3.还未成熟的芒果,如颜色发青,耐寒性更差,放入低温环境中冷藏它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。

吃芒果的7大禁忌

1.饱饭后不能吃芒果,人们在吃饱饭的情况下再吃芒果会加重肠胃负担,不利于食物的消化与吸收,易对消化功能造成不良影响。

2.有慢性皮炎、经常出现过敏反应的人不宜吃芒果,因为芒果本身是一种容易产生过敏的水果,对皮肤有特别明显的影响,易导致皮炎高发。

3.高血糖和糖尿病患者应该禁食芒果,芒果是一种高糖水果,高血糖和糖尿病患者吃芒果后会加重病情。

4.芒果不宜与辛辣食物一同食用,一起吃会加重人体肝脏负担,影响肝脏解毒功能。

5.未完全成熟的芒果不能食用,芒果中含有二羟基苯和单羟基苯等一些酚类物质,不完全成熟的芒果中还含有醛酸,过敏几率更高。

6.芒果不宜和海鲜食品一同食用,这两者都是易过敏的食物,搭配在一起吃过敏几率会更高。

7.芒果不宜和菠萝一起吃,两者都含有大量的二羟基苯,很容易加剧过敏。

芒果的最佳保存方法

1.已经熟透的芒果建议赶紧吃完,吃不完的芒果可以榨汁喝。

2.还没完全成熟、比较生硬的芒果,可以用卫生纸、报纸将其包裹,平摊在阴凉、通风、干燥的地方,定期查看,芒果开始变黄变软则不需要再用报纸包裹。

3.芒果的枝蒂处尽量保持完整,不要把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉,这样芒果易坏。

熟芒果可以放冰箱冷藏吗

熟芒果不可以放入冰箱中冷藏。

芒果属于热带水果,耐寒能力极差,若是将熟透的芒果放置冰箱中,受到低温的影响,容易使芒果出现黑色的斑点,甚至出现腐烂的现象,且在冰箱内放置取出后在正常温度下会加速变质,所以最好不要将芒果放置在冰箱中。

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