猪肝煮红糖的功效与作用 女性吃猪肝补血做法!

2020年10月30日08:45:17 发表评论 0 次浏览

猪肝是很常见的补血材料,其富含铁元素,而红糖也是中医里常说的益气补血药,不知道猪肝煮红糖搭配在一起吃可不可以补血呢?这道食谱吃后具体有哪些食用功效呢?
猪肝煮红糖的功效与作用 女性吃猪肝补血做法!

补血

猪肝和红糖都富含铁元素,其中100克猪肝含有22.6毫克的铁,红糖含有2.2毫克,是白糖的6倍,而铁元素可以促进血红蛋白的合成,提高血液的携氧能力,因此猪肝煮红糖是一道含铁丰富的食谱,适宜缺铁、需要补血的人食用。

补肝明目

红糖猪肝中含有丰富的维生素A,而维生素A有促进生长、繁殖,维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能,因此常吃猪肝汤,可促进细胞生长,补肝明目。

提高免疫力

猪肝含有维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,如当机体感染时白细胞内的维生素C急剧减少,此时补充维生素C可增加中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力,从而有助于免疫系统的正常运转,预防疾病的发生。

补充能量

红糖富含糖分,其95%以上的成分为蔗糖,易于身体吸收,可为机体快速补充能量,起到缓解疲劳,恢复体力的作用,加上猪肝富含蛋白质等营养,吃后对于体虚身乏之症有很好的缓解作用。

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