鹅蛋糖心的能吃吗 糖心的鹅蛋孕妇可以吃吗!

2020年10月25日08:45:38 发表评论 0 次浏览

很多人吃鸡蛋都喜欢吃糖心蛋,鹅蛋和鸡蛋一样也是有糖心的,但是有很多人说吃糖心蛋不好,那鹅蛋糖心的能吃吗?
鹅蛋糖心的能吃吗 糖心的鹅蛋孕妇可以吃吗!

鹅蛋糖心的能吃吗

建议不吃。

鹅蛋的蛋壳上有很多细小的气孔,外界的细菌和微生物都有可能会从小孔中进入到鹅蛋内部,在没有煮熟的情况下,其中的细菌是无法完全被杀死的,如果食用的是没有被细菌污染的糖心鹅蛋,一般是没有关系的。

但如果食用的是已经被细菌污染的糖心鹅蛋,一些肠胃功能好的人群可能不会出现明显的不适症状,但是一些肠胃虚弱的人群就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状,如果无法辨别鹅蛋是否有细菌滋生,建议还是完全煮熟后食用。

糖心的鹅蛋孕妇可以吃吗

孕妇的体质较为特殊,糖心蛋中可能会带有一些致病菌和寄生虫,食用后可能会引起肠胃不适,对胎儿的生长发育可能会造成一定的影响,建议孕妇还是煮熟后食用更为安全。

而且鹅蛋中的脂肪和胆固醇含量较高,而孕妇体内激素的变化比较敏感,食用过多的话可能会造成血液中血脂和胆固醇的含量升高,会影响到心脑血管的健康,对于孕妇来说鹅蛋也要适量食用。

煮溏心鹅蛋要几分钟

水开后10分钟左右。

将鹅蛋清洗干净后冷水下锅,水开后再煮10分钟左右,就差不多是溏心鹅蛋了,将煮好后的鹅蛋可以置于冷水中浸泡,冷热交替的情况下可以使鹅蛋更好的剥壳。

如果不确定鹅蛋生熟的,也可以用筷子夹住鹅蛋的中心位置,差不多刚好能稳定夹起来则正好是溏心,而没熟的鹅蛋夹起来则会重心下移,容易掉下去。

糖心鹅蛋吃了对人好不好

从蛋白质吸收上来看,全熟的鹅蛋相对于糖心鹅蛋来说能更好地消化吸收;从维生素方面来看,一些维生素在煮熟的过程中会有所流失,所以糖心鹅蛋的维生素比全熟的鹅蛋要更完全一些,而从脂肪、矿物质等其它方面两者并无太大区别。

而且糖心鹅蛋有细菌感染的风险,所以建议最好还是吃煮熟的鹅蛋,如果喜欢吃糖心鹅蛋,有条件的也可以选择巴氏杀菌的鹅蛋或者是可生食的鹅蛋,会更加安全。

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