发好的木耳冷藏了几天可以吃吗 木耳泡多了可以冷冻吗!

2020年10月23日08:45:25 发表评论 0 次浏览

木耳是一种营养价值较高的食物,经常吃可以润肠通便、提高抵抗力等,但发好的木耳有时候没注意量,一下子吃不完,剩下的仍在冰箱保存,不知道冷藏了几天还可不可以吃呢?
发好的木耳冷藏了几天可以吃吗 木耳泡多了可以冷冻吗!

发好的木耳冷藏了几天可以吃吗

没变质的情况下可以吃。

将泡好的木耳沥干水分,然后放入密封性好的保鲜碗或有密封拉链式的保鲜袋中,再放到冰箱保存,如果期间温度保持在3-7度甚至更低的环境下,木耳含有的细菌等微生物数量较少,不至于出现腐坏变质的现象,通常是可以继续食用的,但若是将泡好的木耳敞开放入冰箱,冰箱温度又较高的情况下,放几天后很可能质地软烂,散发异味,这样的变质木耳就不能在吃了,对健康有害。

发好的木耳冷藏可以放多久

2天左右。

如果将煮熟的木耳放在常温下,一般温度在28度左右的话,放8个小时以后木耳就会带有异味,质地软烂不能吃了,但如果放在5度左右的冰箱冷藏室,则可以放2-3天,但上述说的发好或焯烫熟的木耳,如果是凉拌木耳或炒熟调好味的木耳,其放置时间会更短一些,建议当天吃完为好。

木耳泡多了可以冷冻吗

可以冷冻。

如果想要泡发木耳保存时间更长的,也可以放入冷冻层,可以放一周左右能吃,不过冷冻后的木耳吃之前要解冻,相对较为麻烦,而且口感也会大大折扣,变得更软烂,不宜凉拌和炒着吃,建议凉拌木耳想要保存更久的,可以将已经泡发好的木耳控干水分,然后放到太阳底下晒干,重新回到干品状态,能保存一个月左右。

木耳泡多久就不能吃了

根据温度决定。

木耳泡久了其水质和木耳本身都会遭受细菌等微生物的侵袭,导致木耳发生腐坏变质不能食用,一般用凉水泡发木耳,大概3小时左右就能发好,如泡发好之后没有放入冰箱保存的,在温度25度左右的情况下,放8小时以后就不能吃了;如果用热水泡发木耳,20分钟就能发好木耳,但存放的时间更短,同样以25度左右的环境存放,大概6小时后就能看到泡木耳的水以及木耳质地发生变化,不能继续食用。

建议:木耳泡好之后最好是尽快食用,当时吃不完的要马上放入冰箱保存。

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