麦芽的功效与作用

2020年10月16日08:00:06 发表评论 0 次浏览

每每提到麦芽的功效与作用很多人都不是很清楚,虽然它很常见。接下来就给大家详细讲解一下麦芽的功效与作用。

麦芽的功效与作用

  【药名】麦芽 maiya

  【别名】麦蘖、大麦毛、大麦芽。

  【来源】禾本科植物大麦Hordeum vulgareL.的成熟果实经发芽颖果干燥而得。

  【植物形态】一年生或二年生草本,高60~ 100厘米。秆直立,光滑。叶鞘先端两侧具弯曲钩状的叶耳;叶舌小,长l~2毫米,膜质;叶片长披针形或带形,上面粗糙,下面较平滑。穗状花序长4~ 10厘米,每节生3枚结实小穗;颖线形,无脉,长8~ 14毫米,顶端延伸成8~14毫米的芒;内稃与外稃等长。颖果腹面具纵沟,成熟后与黏体粘着不易脱粒。

  【产地分布】全国各地均有栽培。

  【采收加工】5~6月果成熟时采收,割取地上部分,晒干,脱粒,扬净。炮制:取净大麦,用清水浸泡3~4小时,捞出,置能排水的容器内,盖好,每日淋水2~3次,保持湿润,至芽长2~3毫米时,取出,干燥炒麦芽:取净麦芽置锅内,文火炒至表面深黄色,偶有焦斑时,取出放凉;焦麦芽:同上法炒至焦黄色,有爆声,取出放凉。

  【药材性状】梭形,长8~ 12毫米,直径3~4毫米。表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉;腹面为内稃包围。除去内外稃后,腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽及须根,幼芽长披针状条形,长约0.5厘米。须根数条,纤细而弯曲。质硬,断面白色,粉性。无臭,味微甘。

  【性味归经】性平,味甘。归脾经、胃经、肝经。

  【功效与作用】行气消食、健脾开胃、退乳消胀。属消食药。

  【临床应用】用于食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积、乳房胀痛、妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳,用于脾虚食少、乳汁郁积;炒麦芽行气消食回乳,用于食积不消、妇女断乳;焦麦芽消食化滞,用于食积不消、脘腹胀痛。 健胃消食、疏肝和胃宜生用;回乳生用、炒用均可;止泻多炒用。内服:煎汤,用量10~12克,或研末冲服;回乳炒用,用量60克。

  【主要成分】麦芽含淀粉酶、转化糖酶、酯酶、氧化酶、催化酶、纤维二糖酶、龙胆二糖酶、地衣聚糖酶、苦杏仁酶、过氧化异构酶等多种酶;还含大麦芽碱、大麦芽胍碱A、B及葡萄糖苷、禾草碱;又含腺嘌呤,胆碱,甜菜碱,卵磷脂,氨基酸,维生素B、D、E,蔗糖等;另含Q-生育醌、a-生育酚、叶绿醌等;尚含白栝楼碱。

  【使用禁忌】孕妇、无积滞者慎服,妇女哺乳期禁用。 

麦芽的功效与作用就给大家分享到这里,相信今天分享的麦芽的功效与作用 能够让大家对麦芽的功效与作用有个新的认识和了解!

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