雪莲子和皂角米是一个东西吗 雪莲子哪些人不宜吃!

2020年10月5日08:45:30 发表评论 0 次浏览

雪莲子是一种营养价值很高的食物,那雪莲子和皂角米是同一种东西吗?雪莲子又是有哪些人不能吃的呢?一起来看看吧。
雪莲子和皂角米是一个东西吗 雪莲子哪些人不宜吃!

雪莲子和皂角米是一个东西吗

是。

雪莲子和皂角米是同一种食物,只是有两种不同的叫法而已,其还有皂角仁、皂角精等俗称,是皂荚的果实。其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、植物胶质、纤维素、半乳糖、氨基酸以及多种矿物质元素等营养成分。具有润肠通便、祛风散热。化痰散结、利水消肿、美容养颜等功效,是一种营养价值很高的食物。

雪莲子哪些人不宜吃

婴幼儿

雪莲子虽然含有丰富的营养成分,但是并不建议将其给过小的婴幼儿食用,因为婴幼儿的脾胃消化功能并不是很好,而雪莲子并不是很好消化的食物,婴幼儿食用不当的话很容易出现消化不良的情况。

燥热体质人群

雪莲子属于辛温性的食物,食用过多的话就很容易导致上火,所以如果是那种本身体中内火较重的话就不宜吃雪莲子,否则会加重上火症状。

雪莲子要泡多久

6小时左右。

雪莲子是由皂荚的果实经过晒干之后而制成,其质地会较为干硬,所以在吃雪莲子之前一般都要先将其泡发开来,一般需要泡6小时左右。泡发开来的雪莲子口感会更加的柔软Q弹,更加的细腻,且也更好被吸收。

建议可以在准备做雪莲子的头一天晚上将其泡好,或者如果想缩短其泡发时间的话可以选用温水。

雪莲子怎么保存

密封阴凉处保存。

买来的雪莲子一般都是有经过晒干处理的,所以正常保存的话,一般都不会容易坏。建议将买来的雪莲子用防潮袋密封装好,放在家中阴凉干燥的地方即可。这样能保存好几个月不会坏,但什么食物都有其保质期,建议还是要在保质期内将其食用完。

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