吃小龙虾能喝红酒吗 土豆和龙虾可以一起吃吗!

2020年10月5日08:45:38 发表评论 1 次浏览

现在正是吃小龙虾的时候,许多人在大排档都会将小龙虾和啤酒一起吃,而红酒也是一种常见的酒类,那么吃小龙虾能喝红酒吗?
吃小龙虾能喝红酒吗 土豆和龙虾可以一起吃吗!

吃小龙虾能喝红酒吗

吃小龙虾喝少量的红酒影响不大,但是不建议大量一起吃。

小龙虾中主要含有蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钙、磷、硒、锌、铁等营养物质;而红酒中主要含有酒精、糖、维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、有机酸、单宁、白藜芦醇、原花青素B二聚体等营养物质。二者少量在一起吃,影响不大,但是如果一起吃多了,红酒中的单宁、有机酸可能会和小龙虾中的蛋白质发生反应,生成比较多难以消化的物质,影响消化吸收、引起肠胃不适。

吃小龙虾不能喝什么酒

一般健康的人群,吃小龙虾喝点白酒或者啤酒都是可以的,但如果是痛风患者,或者是体检查出血尿酸偏高,那么吃小龙虾就不宜喝啤酒。

因为啤酒含大量的维生素B1、嘌呤和鸟苷酸,螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸,二者同食会在血液生成大量的尿酸,而血尿酸偏高或者痛风患者,身体不能将这些尿酸完全代谢掉,就容易生成尿酸钠、尿酸钙等,若不能及时完全排出体内,会形成尿路结石或诱发痛风。

土豆和龙虾可以一起吃吗

土豆和龙虾可以适量一起吃。

土豆性平,含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等成分。龙虾性温,主要含有蛋白质、脂肪以及矿物质、维生素等营养成分。两种食材在营养成分和食物属性上都不冲突,因此是可以适量一起吃的。但是注意不宜过量,过量会加重消化负担,引起肠胃不适。

小龙虾忌讳什么一起吃

出于食物属性以及营养成分方面的考虑,建议吃龙虾的时候尽量少和下列的食物一起吃。但对于消化能力好的人而言,少量的同食影响并不大的。

1.高鞣酸食物:小龙虾富含蛋白质,和富含鞣酸的食物一起吃,容易生成不溶于水的络合物,继而可能会引起肠胃不适,比如说柿子、茶叶、葡萄、山楂、石榴等等

2.高草酸食物:小龙虾富含钙质,和富含草酸的食物一起吃,容易生成草酸钙沉淀,可能会增加患上结石病的风险,比如说菠菜、香菜、香椿、芦笋等等。

3.热性食物:小龙虾本身性温,二者大量同食容易导致上火,比如说狗肉、羊肉、黄牛肉、酒、榴莲等等。

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