黄酒的功效和作用全析

2020年10月1日08:00:13 发表评论 2 次浏览

每每提到黄酒的功效和作用全析很多人都不是很清楚,虽然它很常见。所以今天就给大家详细解析一下黄酒的功效和作用全析。希望对大家有所帮助!

   什么是黄酒

  黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。但在祖国深处,有一种“房县庐陵王黄酒”(房县位于鄂西北神龙架大山深处)却比绍兴黄酒还早400年,至今盛产不衰。因其在酿造工艺上的考究及质量的绝佳被业界誉为黄酒中的极品,被称为黄酒中的宝马。

黄酒的功效和作用全析

以上就是今天给大家带来的黄酒的功效和作用全析。希望今天分享的黄酒的功效和作用全析 能够对大家有所帮助!

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