自制水果罐头里边的白色是什么 自制水果罐头保质期多久!

2020年9月24日08:45:22 发表评论 12 次浏览

夏天正是各种水果大量上市的时候,这时候水果种类丰富,吃不完还能自制水果罐头吃,那么自制水果罐头里边的白色是什么?
自制水果罐头里边的白色是什么 自制水果罐头保质期多久!

自制水果罐头里边的白色是什么

自制水果罐头里边的白色小方块物是椰果粒。

椰果粒食用椰汁制成的一种白白嫩嫩的类似果肉的物质,吃起来口感软滑Q弹、甘甜,常用于加入各种甜品中,也可以加在水果罐头中,增加罐头的口感丰富度。

自制水果罐头保质期多久

自制水果罐头一般能1个月左右。

市面上的水果罐头,保质期一般在3-24个月之间。但是自己制作的水果罐头,消毒条件可能不如专业的厂家,保质期要短很多。一般自制水果罐头只要做了杀菌消毒,且密封效果做得好的话,不打开盖的情况下保存时间会相对长些,冰箱冷藏保存可以放1个月左右。若是开盖食用,常温下请在一天内食用完,冰箱冷藏尽量不要超过三天。

家庭自制水果罐头做法

1.准备橘子、山楂、菠萝。

2.将山楂去核,菠萝切块,将橘子去皮后去除橘络。

3.将菠萝和山楂用盐水浸泡十分钟。

4.向锅中加入适量冰糖和水,放入水果。用大火烧开转小火,十分钟左右即可出锅。

5.趁热装入罐中、密封,即可。

自制水果罐头怎么密封

自制水果罐头要趁热密封。

趁热将自制的水果罐头装入瓶中,装满一些,然后趁热将消毒好了的罐头盖子盖上。等到罐头放凉之后,瓶中的空气收缩,就会起到更好的密封作用,而且瓶中的空气减少了,还能减轻罐头的氧化程度。

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