蒲公英的功效与作用及食用方法

2020年9月23日15:00:13 发表评论 5 次浏览

今天给大家分析一下蒲公英的功效与作用及食用方法,虽然是很平常的东西,但很多人不了解它的功效和作用。那么今天就给大家详细分析一下蒲公英的功效与作用及食用方法 希望给大家带来帮助。

蒲公英的功效与作用及食用方法

  蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,那么蒲公英的功效与作用有哪些呢?蒲公英怎么吃呢?下面就一起去看看蒲公英的功效与作用吧。

  蒲公英的功效与作用

  1、对于利尿有非常好的效果,它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。

  2、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳

  3、花朵煎成药汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

  4、性平味甘微苦,有清热解毒、消肿散结及催乳作用,对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。

  5、清热解毒,可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。

  6、消痈散结,治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

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蒲公英的功效与作用及食用方法

  蒲公英的做法

  蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。

  1、生吃

  将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥干蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

  2、凉拌

  洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

  3、做馅

  将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

  推荐蒲公英的食疗食谱

  (1)蒲公英粥

  蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒,消肿散结;

  (2)蒲公英茵陈红枣汤

  蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;

  (3)蒲公英桔梗汤

  蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈有一定疗效;

  (4)蒲公英玉米汤

  蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋,小便短赤。

  4、蒲公英泡水喝

  蒲公英泡水喝的功效

  用蒲公英泡水代茶饮可以预防感冒治疗胃炎,防止上火等多种作用。

  蒲公英茶

  材料:干燥蒲公英75克、水1000cc

  作法:将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英。大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时。滤除茶渣,待凉后即可饮用。

  蒲公英泡水喝的三大禁忌

蒲公英的功效与作用及食用方法就给大家分享到这里,相信今天分享的蒲公英的功效与作用及食用方法 能够让大家对蒲公英的功效与作用及食用方法有个新的认识和了解!

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